Pragėti kukurūzai yra vienas iš mūsų mėgstamiausių užkandžių ir kai dauguma žmonių eina į kiną, jie užkandžiauja būtent tuo – spragėsiais per filmą. Tačiau kyla klausimas, ar spragėsiai yra sveikesni už kitus užkandžius, tokius kaip traškučiai, ar jie taip pat kenksmingi?
Popkornai yra ne kas kita, kaip visas kukurūzų branduolys. Nors juos ruošiant naudojama šiek tiek riebalų, jie nelaikomi nesveiku maistu, rašo „Locally“, cituoja BGNES.
Pagal savo sudėtį spragėsiuose yra daug skaidulų ir mažai kalorijų. Tiksliau, viename puodelyje spragėsių yra: 31 kalorija, 1 g b altymų, 0,4 g riebalų, 6 g angliavandenių, 1 g skaidulų ir 0,07 g cukraus, todėl tai puikus užkandžių pakaitalas.
Tačiau galite lengvai sugadinti spragėsių kaloringumą, įdėdami sviesto, sūrio, karamelės ar kitų priedų. Tada nutrūksta visos kalbos apie spragėsius kaip sveiką maistą.
Kalbant apie mikrobangų spragėsius, venkite jų, nes juose yra daug druskos ir sočiųjų riebalų, be to, kyla pavojus susirgti specialia plaučių liga, susijusia su diacetilu – kukurūzų spragėsių margarine naudojamu chemikalu. Kitaip tariant, geriausiai tinka seni geri kukurūzų spragėsiai, kuriuos gaminate senoje keptuvėje su keliais lašais aliejaus.
