Riešutai padeda išvengti anemijos, mažina streso lygį ir normalizuoja kraujospūdį
Be to, jie gerina skydliaukės darbą, palaiko geležies pasisavinimą ir hemoglobino gamybą. Taip sakė toksikologas, medicinos mokslų daktaras Michailas Kutušovas.
Gydytojas pastebėjo, kad kai kurių riešutų forma buvo panaši į žmogaus vidaus organus. Pavyzdžiui, graikinis riešutas primena smegenis, o makadamijos ir lazdyno riešutų kontūrai primena širdį. Pasak Kutušovo, egzistuoja teorija, kad riešutai naudingiausi organams, į kuriuos jie labiausiai panašūs.
Taigi migdolų naudojimas gali padėti sustiprinti imuninę sistemą, pašalinti nervinę įtampą ir nuovargį. Be to, naudodamiesi riešutais galite lengvai atsikratyti papildomų svarų, nepaisant jų kalorijų kiekio.
Anakardžiai dėl didelio skaidulų ir aminorūgščių kiekio yra naudingi žarnynui, taip pat saugo širdį. Graikiniai riešutai gerina atmintį ir gali sumažinti cholesterolio kiekį bei kovoti su senėjimo procesais, nurodė toksikologas.
Jis rekomenduoja pirkti nesūdytus riešutus, be prieskonių ir juos pamirkyti, kad neutralizuotų kenksmingas medžiagas ir suaktyvintų naudingąsias. Tai padidina riešutų maistinę vertę.
