Avokadas šiais laikais itin populiarus. Kiekvieno avokado viduje yra didelė sėkla, kuri paprastai išmetama, tačiau kai kurie žmonės teigia, kad ji turi naudos sveikatai ir turėtų valgyti Tačiau kitiems kyla klausimas, ar avokado sėklą valgyti net saugu.. Šiame straipsnyje nagrinėjama, ar saugu ir sveika valgyti avokado sėklas
Kas yra avokado sėklose?
Avokadų riešutai yra apvilkti kietu lukštu ir juose yra 13–18 % viso vaisiaus dydžio. Informacija apie jo sudėtį yra ribota, tačiau jame yra riebalų rūgščių, maistinių skaidulų, angliavandenių ir nedidelis kiekis b altymų. Riešutai taip pat laikomi turtingu fitocheminių medžiagų š altiniu, įskaitant medžiagas, kurias augalai gamina norėdami apsisaugoti.
Avokadų nauda sveikatai
Nigerijoje avokadų sėklų ekstraktai naudojami aukštam kraujospūdžiui mažinti. Manoma, kad riešutai nepakankamai sunaudojami, o ankstyvieji tyrimai rodo, kad jie gali turėti tam tikros naudos sveikatai.
Toliau pamatysite, kokiomis sąlygomis avokado riešutas gali būti naudojamas.
Diabetas
Gali sumažinti diabetu sergančių žiurkių cukraus kiekį kraujyje. Tyrimas su gyvūnais rodo, kad jis yra toks pat veiksmingas kaip ir vaistas nuo diabeto.
Aukštas kraujospūdis
Tyrimai su gyvūnais rodo, kad avokadų sėklų ekstraktai gali padėti atpalaiduoti kraujagysles, o tai padeda sumažinti kraujospūdį, kuris yra pagrindinis širdies ligų rizikos veiksnys.
Bakterijos
Mėgintuvo tyrimas rodo, kad jis stabdo sporas formuojančių bakterijų augimą.
Didelis cholesterolio kiekis
Avokadas sumažino bendrą ir blogojo cholesterolio kiekį pelėms.
Tačiau avokadų sėklos vis dar nėra gerai ištirtos. Kai kurių mokslininkų teigimu, juose yra ir kenksmingų medžiagų. Kyla susirūpinimas, kad tam tikri augalų junginiai avokadų sėklose, pavyzdžiui, tripsino inhibitoriai ir cianogeniniai glikozidai, gali būti kenksmingi. Avokadų riešutų saugos bandymai yra ankstyvosiose stadijose ir apsiriboja tyrimais su gyvūnais.
