Glikacija – ankstyvo senėjimo priežastis

Turinys:

Glikacija – ankstyvo senėjimo priežastis
Glikacija – ankstyvo senėjimo priežastis
Anonim

Kolageno skaidulos sudaro iki 30 % mūsų kūno svorio. Nuo jų elastingumo priklauso odos, nagų ir plaukų būklė, veido ir kūno grožis. Glikuoti jie praranda elastingumą, greičiau atsiranda raukšlės, randai, strijos. Net ir naudojant kokybišką kasdienę priežiūrą neįmanoma išlaikyti jaunystės ir žvalumo

Kas yra glikacija?

Kai virškinamas cukrus ir saldus maistas, žarnynas patiria stresą. Angliavandenių perteklius gali sukelti uždegiminį procesą, rūgimą ir mikrofloros pokyčius. Procese dalyvauja imuninė sistema, širdis, plaučiai ir kiti organai.

Glikacijos procesą sukelia cukraus vartojimas. Jį absorbuojant išsiskiria didelis kiekis gliukozės. Perteklius iš dalies kaupiamas rezerve, o tam tikras kiekis nusėda ant kolageno skaidulų. Jie praranda savo elastingumą ir lankstumą, tampa per kieti. Jungiamasis audinys „karamelizuojasi“.

Glikacijos metu gliukozė išstumia vandens molekules iš kolageno, sulipdydama jas elastinu. Proceso metu išsiskiria junginiai, kurie provokuoja intoksikaciją. Jie kaupiasi ir pažeidžia odą iš vidaus. Derma badauja deguonies, ji negauna pakankamai vitaminų, mikroelementų ir drėgmės.

Pirmieji pokyčiai atsiranda sulaukus 30 metų. Glikacijos proceso metu skilimo produktai intensyviai šalinami, o vyresniame amžiuje greitis padidėja 6 kartus. Veido ir kūno oda tampa susiraukšlėjusi ir laisva, kiekvienas įbrėžimas ar įpjovimas tampa negražiu randu. Dėl drėgmės trūkumo jis išsausėja ir pleiskanoja.

Gliukozė neleidžia susidaryti naujam kolagenui, todėl senėjimą stabdantys kremai ir serumai neduoda norimo rezultato.

Neigiamas glikacijos poveikis yra:

• sutrinka medžiagų apykaita giliuose odos sluoksniuose;

• padidėja jautrumas saulės spinduliuotei;

• atsiranda amžiaus dėmės.

Glikacijos metu pažeidžiamos viso kūno kolageno skaidulos. Blogėja jungiamojo audinio, sudarančio apvalkalą ir vidaus organų, sąnarių bei nervų galūnių jungtis, būklė. Pasekmės: katarakta, širdies ir kraujagyslių patologija, inkstų funkcijos pablogėjimas.

Glikacijos prevencija: patarimai

Saldumynų ir kaloringų maisto produktų mėgėjams procesas vyksta pagreitintu tempu. Didelis gliukozės kiekis maitina medžiagas, išsiskiriančias glikacijos metu. Todėl ekspertai rekomenduoja vengti tam tikrų maisto produktų, kurie sukelia neigiamas reakcijas:

• greitas maistas (fri, mėsainiai, traškučiai)

• patiekalai su aukso ruda pluta (mėsa, sparneliai, traškūs pyragaičiai)

• alus

• saldūs likeriai

• virtas ir kondensuotas pienas.

Gydytojai ir mitybos specialistai nurodo, kad cukraus, b altymų ir riebalų derinys viename patiekale yra pavojingas. Jie rekomenduoja sumažinti fruktozės, dirbtinių saldiklių, gliukozės sirupų ir melasos suvartojimą.

Glikaciją sukelia valgant cukrų ir jį kaitinant gaminant. Neaktyvus gyvenimo būdas – rizikos veiksnys: organizmas sunaudoja mažai kalorijų, todėl kraujyje lieka daugiau gliukozės, aktyviau pažeidžiamos kolageno skaidulos. Tačiau naudingos medžiagos ir junginiai gali padėti sulėtinti procesą:

• Sulforafanas. Dideliais kiekiais jo randama brokoliuose. Jis aktyvina glikacijos apsaugos sistemą. Naikina bakterijas, gerina kepenų, smegenų, sąnarių veiklą.

• Vitaminas B6. Apsaugo nuo hipertenzijos, insulto ir vėžio.

• Taurinas. Lėtina gliukozės kaupimąsi ant skaidulų, palaiko širdies darbą sergant cukriniu diabetu.

• Rozmarino rūgštis. Blokuoja glikacijos produktus, apsaugo kolageną nuo sukietėjimo.

• Melatoninas. Svarbus hormonas, palaikantis jaunystę ir gyvybingumą.

Nėra specialių dietų, apsaugančių nuo glikacijos, o rozmarino rūgšties preparatai vis dar kuriami. Tačiau šie nesudėtingi mitybos specialistų patarimai padės sumažinti kenksmingų junginių kiekį ir gliukozės kiekį kraujyje:

• Valgykite 3 kartus per dieną reguliariais intervalais, kad išvengtumėte nuolatinio cukraus kiekio kraujyje šuolių.

• Kelis kartus per mėnesį darykite 16 valandų pertrauką be maisto, per kurią pradedamas valyti glikacijos produktus.

• Sportuokite, treniruokite raumenis ir deginkite kalorijas.

• Iš savo valgiaraščio neįtraukite maisto produktų, kuriuose yra daug angliavandenių, keptos mėsos ir žuvies, sumažinkite cukraus kiekį iki 5 g.

• Valgykite gausius pusryčius, kad sumažintumėte gliukozės kiekį per dieną.

• Kad apsisaugotumėte nuo glikacijos, išmokite garinti lengvus patiekalus, stenkitės rečiau kepti daržoves ir mėsą. Kūnas gali gauti naudingų angliavandenių iš vaisių, pilno grūdo duonos, dribsnių ir riešutų.

Dideliais kiekiais glikacijos produktai yra pavojingi sveikatai, blogina kolageno elastingumą ir skatina ankstyvą senėjimą. Jas mūsų organizmas gamina valgydami cukrų arba persistengę su nesveiku maistu. Tinkama mityba ir angliavandenių ribojimas padės susidoroti su problema, pailgins aktyvumą ir padidins jūsų gyvybingumą.

Rekomenduojamas: