Daugelis iš mūsų mėgsta makaronus. Jis skanus, palyginti lengvai paruošiamas, o patiekalų variantų su juo – begalė
Tuo pačiu metu, jei žmogus nori numesti svorio, tai nėra tas maistas, kurio norėtųsi. Daugelis ekspertų pataria apriboti makaronų vartojimą, jei norite sumažinti juosmens liniją.
Tačiau mitybos specialistas Aleksejus Kovalkovas davė neįprastą patarimą, kaip valgyti makaronus ir nepriaugti svorio. Pasirodo, jei jį paruošite ir laikysite šaldytuve, tai nepakenks jūsų figūrai, tačiau reikia pasirinkti „teisingą“produktą.
Tad jei mėgstate makaronus ir nenorite priaugti svorio, rinkitės kietųjų kviečių makaronus – tai pirmas dalykas. Kovalkovo teigimu, tokiuose miltuose yra mažiau glitimo.
Antra, makaronai, jei jie nėra pakankamai išvirti, o paskui praeina per žarnyną, jie praktiškai neįsisavinami.
Trečia, paruoštus produktus reikia atvėsinti per naktį. Tai daroma siekiant sumažinti krakmolo skilimą į vandenį ir gliukozę, o tai padidina glikemijos indeksą (GI).
Dietologė pastebi, kad tokiuose makaronuose GI sumažėja beveik penkiasdešimt procentų. Taigi besilaikantys dietos gali sau leisti „tinkamus“makaronus kiekvieną dieną.
„Teisinguose“makaronuose b altymų kiekis turi būti ne mažesnis kaip 12 gramų šimte gramų produkto. Makaronuose turi būti tik miltų ir vandens.
