Atėjo braškių sezonas. Tai tikrai unikalūs vaisiai. Jie ne tik labai gražūs, gaivūs ir kvapnūs, bet ir savotiškas romantikos bei meilės simbolis. Ir braškės yra ne tik labai skanios ir sultingos, bet ir maistingos bei naudingos
Tačiau tik nedaugelis žino, kad braškės toli gražu nėra naudingos visiems. Vieniems jie gali būti būtini, o kitiems visiškai nepriimtini.
Kas braškes turėtų vartoti atsargiai, o kam jų apskritai atsisakyti?
BRAŠKIŲ PRIVALUMAI
Dėl savo sudėties braškės pasižymi priešuždegiminėmis ir antibakterinėmis savybėmis, saikingai vartojamos su maistu turi bendrą organizmo gydomąjį poveikį, padeda normalizuoti medžiagų apykaitą ir pagerinti vidaus organų veiklą.
Gydo širdies ir kraujagyslių sistemą
Dėl salicilo rūgšties kiekio braškės neleidžia susidaryti kraujo krešuliams. Dėl to sumažėja širdies apkrova.
Vitaminas C, kalis, skaidulos ir polifenoliai slopina cholesterolio, kuris yra svarbus normaliai kraujagyslių veiklai, pasisavinimą.
Turtingas vitaminų
Braškėse gausu vitamino C. Penkiuose vidutinio dydžio vaisiuose yra daugiau nei dideliame apelsine. Dar viena naudinga braškių savybė yra didelis vitamino B6 (folio rūgšties) kiekis, kurio jose yra daugiau nei vynuogėse ir avietėse.
Gerina medžiagų apykaitą
Braškės aktyvina medžiagų apykaitos procesus, priversdamos organizmą greičiau atnaujinti ląsteles, tai yra savotiškas natūralus jaunystės eliksyras.
Normalizuoja žarnyno veiklą
Dėka polisacharidų ir organinių rūgščių, braškės padeda normalizuoti virškinimą. Jame esantis pektinas veiksmingai kovoja su vidurių užkietėjimu.
Padeda numesti svorio
Braškės padeda skaidyti riebalus ir normalizuoti cukraus kiekį. Be to, juose yra minimalus kalorijų kiekis. Antocianinai – flavonoidai, atsakingi už raudoną vaisių spalvą, padeda organizmui deginti poodinius riebalus.
Holivude labai populiari braškių dieta, kurios pagalba per 4 dienas galite atsikratyti dviejų kilogramų antsvorio. Pavyzdžiui, Victoria Beckham braškes valgo tik tris dienas per mėnesį. Kaip ji pati sako: „300 gramų braškių pusryčiams kartu su šviežiomis ar jogurtu – puiki naujos dienos pradžia“.
Naudinga odai
Natūralios kosmetikos kaukės braškių pagrindu balina odą, daro ją elastingą, dėl savo antiseptinių savybių braškės padeda atsikratyti spuogų.
Nuotaikos gerintojai
Braškėse esančios aromatinės medžiagos skatina serotonino išsiskyrimą ir pakelia nuotaiką, o antioksidantas fisetinas gerina atmintį ir protinius gebėjimus.
Teigiamas poveikis seksualiniam gyvenimui
Vaisiuose esantis cinkas veikia hormoną testosteroną, kuris reguliuoja lytinį potraukį. Antioksidantų kiekis braškėse taip pat naudingas seksualinei funkcijai.
Atminkite, kad braškių nauda sveikatai yra didelė, tačiau tai nereiškia, kad jos neturi kontraindikacijų. Neskubėkite pirkti pirmųjų rinkoje pasirodžiusių vaisių. Ir tikrai neturėtumėte duoti ankstyvų braškių vaikams.
Kad derlius subręstų anksti, nesąžiningi augintojai augalus apdoroja kenksmingomis cheminėmis medžiagomis. Palaukite, kol vaisiai natūraliai sunoks, ir mėgaukitės jais be baimės.
Braškės gali būti parazitų kiaušinėlių nešiotojai. Todėl prieš vartodami vaisius gerai nuplaukite. Rinkdamiesi vaisius stenkitės, kad jie būtų tamsiai raudoni, nepažeisti.
KAS NETURI VALGYTI BRAŠKIŲ
Nėščia
Jei laukiatės kūdikio, rinkitės ir valgykite braškes atsargiai. Vaisiai dažniausiai auginami naudojant chemikalus. Jei tikrai norite, rinkitės namines braškes.
Žindančios mamos
Braškės yra alergiją sukeliantis produktas. Todėl, kad vaikas nebūtų alergiškas, žindymo laikotarpiu visiškai atsisakykite šių vaisių.
Vaikai iki 3 metų
Visi raudoni vaisiai yra stiprus alergenas, todėl, jei vaikui dar nėra 3 metų, reikėtų atsisakyti jam duoti braškių. Be to, kyla valgymo sutrikimų pavojus, nes vaiko organizmas jautresnis „chemijai“.
Žmonės, sergantys inkstų ligomis
Dažnas ir nesaikingas braškių vartojimas gali padidinti inkstų akmenų atsiradimo tikimybę.
Gastritu sergantys žmonės
Braškėse didelis kiekis oksalo ir salicilo rūgšties dirgina skrandžio gleivinę ir gali sukelti paūmėjimą. Daugybė mažų sėklų dirgina skrandžio sieneles.
Su kariesu
Nerekomenduojame valgyti braškių tiems, kurie jau kenčia nuo dantų ėduonies.
Norėdami sumažinti žalingą sveikų braškių poveikį organizmui, nenaudokite jų nevalgius. Derinkite su pieno produktais: pienu, grietine, ledais, varške. Pabandykite suvalgyti vaisių per 1–2 dienas nuo pirkimo.
