Ką turėtume valgyti, kad išliktume jauni?

Turinys:

Ką turėtume valgyti, kad išliktume jauni?
Ką turėtume valgyti, kad išliktume jauni?
Anonim

Ar galime atsikratyti amžiaus pokyčių, akcentuodami kolageną ir želatiną? Ar tikrai galime atrodyti jaunesni, jei valgysime mažiau ir atsisakysime kepto bei riebaus? Ir šiaip, kaip turėtume maitintis, kad išlaikytume jaunystę?

Raukšlės jokiu būdu nėra vienintelis amžiaus požymis. Be to, botulino injekcijų dėka šiais laikais išlyginamos net giliausios raukšlės ir „varnos pėdutės“aplink akis. Tačiau ne mažiau, o gal ir daugiau nei raukšlės, vadinamosios sendinančios mus. ptozė – su amžiumi susijęs audinių atsipalaidavimas, atsirandantis dėl vidinio „skeleto“, palaikančio odą, susilpnėjimo.

„Kolagenas yra vienas gausiausių žmogaus organizme b altymų, užimantis 6 % kūno masės. Kolagenas randamas beveik visuose kūno audiniuose ir yra pagrindinis b altymas, formuojantis mūsų kūną ir suteikiantis audinių standumo. Jis de facto sulaiko arba suriša ląsteles. Tačiau bėgant metams paties organizmo kolagenas pradeda mažiau sintetinti, o tada veidas pradeda lėtai smukti žemyn, atsiranda dvigubas smakras“, – aiškina ekspertai.

Ar yra koks nors būdas sustabdyti šį procesą? Jei, pavyzdžiui, pradėtume vartoti kolageną ar želatiną viduje? O gal turėtume sutelkti dėmesį į pacha, želė mėsą ir virtos mėsos želė? „Pagrindinė kolageno iš maisto užduotis yra padėti sintetinti savo, endogeninį kolageną.

Manoma, kad papildomas kolageno vartojimas padidina kolageno fibrilių ir fibroblastų (odos ląstelių, kurios sintetina kolageną) tankį. Galbūt kolageno vartojimas su maistu padidina savo kolageno sintezę, tačiau daugiau šios prielaidos įrodymų nebuvo gauta.

Norint pradėti sintetinti savo kolageną, reikalingos specifinės sąlygos, o tai praktiškai neįmanoma. Pavyzdžiui, mėsoje yra itin mažai prolino ir hidroksiprolino, būdingo kolagenui. Tačiau tikrai žinoma, kad žmonėms, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu, kolageno ir želatinos vartoti draudžiama“, – dalijasi gydytojai.

Be to, dėmesį skirti pacha ar želė mėsos gaminiams yra gana pavojinga, nes šiuose patiekaluose gausu sočiųjų gyvulinių riebalų. Ir tai reiškia aterosklerozę, širdies priepuolį ir insultą. Geriau valgykite jų vis mažiau.

Kokia apimtis ir dieta gali mus atjauninti?

„Kiekvienas žmogus yra unikalus, sako endokrinologai. – Be to, tam tikrais gyvenimo laikotarpiais organizmas turi savų ypatumų. Pavyzdžiui, nėštumo metu b altymų poreikis padidėja kelis kartus, o esant inkstų patologijai – atvirkščiai. Nėra universalių patarimų ir atsakymų į šį klausimą“.

Esant lėtinėms ligoms, taip pat esant antsvoriui ir nutukimui, mitybos specialistas nustato, kiek kartų ir kokio tūrio maistą vartoti. Neabejotina, kad vadinamasis hipokalorinė subalansuota mityba mažomis porcijomis leidžia ne tik pailginti gyvenimą, bet ir pagerinti jo kokybę.

Klasikinis naudingiausio varianto pavyzdys yra Viduržemio jūros dieta. Viename iš naujausių tyrimų buvo įrodyta, kad tokio meniu teigiamas poveikis sumažina prostatos vėžio progresavimo riziką. Be to, tokia yra mitybos sistema, skirta vėliau prasidėti Parkinsono ligai ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Kokios dietos veikia geriausiai?

„Dieta – tai medicininė mityba, kuri skiriama pagal tam tikras indikacijas ir trumpam, prižiūrint gydytojui. Tačiau dauguma žmonių terminui „dieta“suteikia visiškai kitokią reikšmę. Todėl sunku pasiekti tikslą tik trumpą laiką apribojus kai kurių produktų naudojimą.

Būtinas priemonių kompleksas: miego normalizavimas, treniruočių parinkimas, kartais psichologo, endokrinologo ir kardiologo konsultacija.

Be to, ekspertai atkreipia dėmesį į tai, kad svorio korekcijos dietos programa turėtų būti taikoma kelis mėnesius ir net metus, tai yra kuo ilgiau jos laikytis.

„O dėl madingų „dietų“, ekspertai aiškina – dažnai stebime priešingą efektą, o kartais ir per didelį svorio augimą, kai tokia dieta yra nutraukiama. Priežastis ta, kad dažnai tokie apribojimai nėra fiziologiniai, o atskirais atvejais gali net pakenkti.

Taigi, pavyzdžiui, ištyrus protarpinio badavimo taikymo rezultatus, paaiškėjo, kad žmonės numeta svorio ne riebalinio audinio mažinimo sąskaita, o tai juk yra „sveikesnis“variantas. Ir raumenų masės praradimo sąskaita. Tai gali sukelti sarkopeniją, raumenų jėgos ir fizinio krūvio tolerancijos sumažėjimą.

Remiantis kitu tyrimu, protarpinis badavimas rodo gerus riebalų apykaitos ir širdies ir kraujagyslių funkcijos rezultatus.

susiekite prieštaringus dietologijos tyrimų rezultatus pirmiausia su techninėmis jų įgyvendinimo galimybėmis.

Labai sunku atmesti išorinius veiksnius, galinčius įvairiai paveikti žmogaus kūno organų ir sistemų darbą. Lėtinės ligos ir paveldimas polinkis į tam tikrus medžiagų apykaitos sutrikimus taip pat turi reikšmės.

Kiekvienas ribojamojo meniu variantas turi būti suderintas su gydančiu gydytoju

Sergant cukriniu diabetu, endokrininės ir šalinimo sistemos ligomis, planuojant nėštumą ir paauglystėje mityba turėtų būti pasirenkama ypač atsargiai, o eksperimentai su įvairiomis dietomis šios kategorijos žmonėms yra ypač pavojingi. “, – perspėja ekspertai. Jie taip pat mini, kaip svarbu atsižvelgti į maisto ruošimo būdą.

„Visų pirma, būtina atsisakyti kepti, ypač gruzdintuvėje. Kai kurie autoriai rekomenduoja vengti virti ir šildyti maistą plastikiniuose induose. Taip pat atkreipkite dėmesį į naudojamų kepimo pakelių ir aliuminio folijos kokybę. Nepamirškite apie paruošto maisto laikymą. Idealus variantas – valgyti šviežiai paruoštą maistą, minimaliai apdorojant mechaniniu ir terminiu būdu."

Rekomenduojamas: