Vištienos kiaušiniai gali būti pavojingi sveikatai. Gydytojas aprašė, kas atsitiks su kūnu, kai bus suvartota daug kiaušinių ir kiek šio produkto galima suvartoti per dieną
Jungtinių Valstijų gydytoja Lucia Garcia pažymi, kad bet kokį maistą reikia vartoti saikingai, o vištų kiaušiniai nėra išimtis.
Ji pridūrė, kad vištų kiaušiniai laikomi idealiu maistu, nes juose yra visi žmonėms reikalingi maistiniai komponentai. Mitybos specialistai kiaušinius laiko visaverčiu maisto produktu.
„Jei nekreipsite dėmesio į trynį, kiaušinių b altymų sudėtis yra kuo panašesnė į žmogaus kūno sudėtį. Tuo pačiu metu jie pasisavinami daug lėčiau nei, pavyzdžiui, pienas, soja ir mėsa“, – sako gydytoja.
Specialistas pabrėžė, kad per dieną galima suvalgyti 1-2 kiaušinius. Didesnis kiekis gali sukelti tam tikrų organizmo problemų. To priežastis yra didelis cholesterolio kiekis. Iš viso viename kiaušinyje yra apie 200 mg cholesterolio.
Saugi dozė žmogui pagal PSO rekomendaciją yra ne didesnė kaip 300 mg cholesterolio.
Valgant per daug cholesterolio, cholesterolio kiekis serume smarkiai padidės. Dėl to kraujas tampa klampesnis ir žymiai padidėja aterosklerozės rizika.
Prieš kurį laiką specialistai atliko naują tyrimą, kurio rezultatai parodė, kad yra tam tikras ryšys tarp kiaušinių vartojimo, cholesterolio kiekio padidėjimo ir ne tik širdies ir kraujagyslių, bet ir galvos smegenų kraujagyslių ligų atsiradimo.
Širdies ir kraujagyslių problemų rizika, kai suvartojama daugiau nei 300 mg cholesterolio, padidėja mažiausiai 20%. Priešlaikinės mirties rizika taip pat padidėja 18%.
Specialistai pataria sveikam žmogui suvartoti ne daugiau kaip du kiaušinius per dieną. Jei yra problemų su širdies ir kraujagyslių sistema, turėtumėte apsiriboti tik vienu kiaušiniu.
