Nors Bulgarijoje apie jas mažai girdėjome, korėjietiškos morkos daugeliui žmonių yra vienas mėgstamiausių pagrindinių patiekalų priedų
Dietologė nurodė, kam negalima valgyti bulvių ir morkų
Yra daugybė priežasčių, kodėl juos reikia naudoti. Pavyzdžiui, reguliariai naudojant šį produktą pagerėja kraujagyslių ir širdies būklė.
Apskritai morkos korėjiečių kalba yra salotos, kurias išrado Sovietų Sąjungos teritorijoje gyvenantys korėjiečiai. Jie sukūrė šį patiekalą kaip savo mėgstamo kimchi pakaitalą, nes negalėjo rasti kiniško kopūsto prie kimchi.
Neįprastos morkų salotos, kurios yra ir saldžios, ir sūrios, ir rūgštokos, ir aštrios. Įvairių prieskonių ir skonių derinys. Be to, jame gausu vitaminų.
Ir štai kaip jis ruošiamas:
Produktai
1 kg. morkos
8-10 česnako skiltelių
1 šaukštelis. juodieji pipirai
100 ml. alyvuogių aliejus
2 arb. druska
1 valgomasis šaukštas. actas
Pasiruošimas
Morkos nuplaunamos ir išilgai supjaustomos plonomis juostelėmis arba sutarkuojamos stambia tarka. Česnaką sutrinkite arba išspauskite ant morkų. Įpilkite druskos, acto ir juodųjų pipirų. Įkaitinkite alyvuogių aliejų ir užpilkite ant salotų. Viskas gerai susimaišo. Įdėkite į šaldytuvą 2-4 valandoms.
Tačiau šio patiekalo vartojimui yra kontraindikacijų.
Kas negali valgyti morkų korėjiečių kalba?
Žmonės, sergantys kepenų, kasos ir skrandžio ligomis;
Su diabetu;
Žmonės, linkę į žarnyno sutrikimus;
Vaikai ir nėščios moterys;
Žmonės, sergantys gastritu, opalige, pankreatitu;
Sunkios kepenų ir inkstų ligos metu.
