Daržovės ir vaisiai teigiamai veikia hipertenzijos būklę, tačiau ne mažiau svarbu vartoti tinkamus b altyminius produktus. Jie sumažina hipertenzijos riziką 66%. Tai įrodė Kinijos mokslininkai, paskelbę straipsnį moksliniame žurnale „Hipertenzija“.
1997–2015 m. jie stebėjo 12 200 žmonių, o 35 % savanorių sirgo hipertenzija. Mokslininkai įvertino jo išsivystymo tikimybę, atsižvelgdami į tai, kokius b altyminius produktus valgo stebėtojai.
Jie suskirstė juos į 8 grupes: mėsa, perdirbta mėsa, paukštiena, žuvis, kiaušiniai, ankštiniai augalai, nesmulkintų grūdų b altymai ir rafinuoti produktai. Keista, kad javų produktai, kuriuose yra mažai b altymų, yra įtraukti, o pieno produktai nėra laikomi, tačiau Kinijoje jie nėra populiarūs.
Tyrimo metu buvo lyginami tie, kurie reguliariai vartojo ne mažiau kaip 4 b altymų grupes, su tais, kurie vartojo ne daugiau kaip 2 rūšių b altyminius produktus. Įrodyta, kad įvairovė padeda išvengti tam tikrų medžiagų trūkumo.
Antra išvada: vartoti per daug arba per mažai b altymų yra vienodai blogas elgesys. Vidutinis naudojimas yra geras. Tikimybė, kad padidės kraujospūdis, mažėja su amžiumi. Toks pat dėsningumas nustatytas dviejų rūšių mėsos gaminiams – paukštienai ir nesmulkintam grūdui. Saikingas jų vartojimas sumažino hipertenzijos išsivystymo riziką, o trūkumas ir perteklius buvo kenksmingi.
Žuvis ir kiaušiniai buvo pagrindiniai favoritai ieškant naudingų b altymų. Jie sumažino hipertenzijos riziką, net ir vartojant didesnius kiekius. Nors rafinuoti miltų gaminiai vos apsaugojo nuo hipertenzijos.
Ankštinių augalų produktai turėjo gana vidutinį teigiamą poveikį. Kaip paaiškinti kiaušinių naudą, nes mums visada buvo sakoma, kad jie kenkia kraujagyslėms dėl juose esančio cholesterolio. Juk kiaušinėliai yra reabilituojami, gydytojai tikina, kad juos galime valgyti kone kasdien.
Pieno produktuose taip pat yra panašaus poveikio polipeptidų, kaip ir kiaušiniuose, todėl jų nepraleiskite savo valgiaraštyje, pageidautina juos vartoti kone kasdien. Žuvies patiekalų poveikis hipertenzija sergantiems žmonėms dar nebuvo ištirtas, tačiau tai yra faktas, kad tai padeda išvengti hipertenzijos.
