Riešutai, kuriuos reikėtų įtraukti į kasdienį meniu, ir tie, kurių reikėtų vengti

Turinys:

Riešutai, kuriuos reikėtų įtraukti į kasdienį meniu, ir tie, kurių reikėtų vengti
Riešutai, kuriuos reikėtų įtraukti į kasdienį meniu, ir tie, kurių reikėtų vengti
Anonim

Tiems, kurie mėgsta sveiką gyvenimo būdą ir sveiką mitybą, riešutai yra puikus pasirinkimas užkandžiui. Tačiau verta paminėti, kad ne visi jie yra vienodai naudingi, todėl turėtumėte žinoti, kokius riešutus galima vartoti dideliais kiekiais, o kuriuos geriausia apriboti

Pinijos riešutai

Kedro riešutai yra labai naudingi, tačiau jie turi vieną trūkumą. Vartojant ilgą laiką, burnoje gali likti nemalonus metalo ir kruopų poskonis. Kai kurie žmonės tai patiria keletą valandų, o kiti - mėnesius. Be to, jie yra griežtai draudžiami žmonėms, kenčiantiems nuo alergijos.

Lazdyno riešutai

Lazdyno riešutai labai naudingi, nes juose yra vitaminų B ir A. Be to, šiuose riešutuose yra maistinių skaidulų, kurios padeda didinti gerojo cholesterolio kiekį ir sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Lazdyno riešutai yra labai skanūs, juos galima dėti į įvairius patiekalus. Jie nuostabūs kartu su pienišku šokoladu.

Braziliškas riešutas

Šie maistiniai riešutai yra labai populiarūs ir vertinami dėl didelės maistinės vertės. Juose yra daug angliavandenių, b altymų ir sveikųjų riebalų. Brazilijos riešutų medžiai yra vieni aukščiausių Amazonėje, o kiekviename kokoso dydžio vaisiuje yra iki 24 sėklų – Brazilijos riešutų. Tai labai sveikas maistas, kurį galima naudoti kaip pusryčius. Be to, šie riešutai gali pakeisti parmezaną gaminant įvairius patiekalus.

Gilės

Nedaug žmonių žino, kad gilės yra tinkamos vartoti. Nepaisant to, kad jų paruošimas yra gana sunkus ir atima daug laiko, tačiau skonis to vertas. Pirmiausia reikia nulupti riešutą nuo lukšto, o po to kelioms valandoms pamirkyti vandenyje, kad pasišalintų karčiai ir toksiški taninai. Gilės tampa valgomos po to, kai jos paruduoja. Juose yra daug b altymų, riebalų, taip pat maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C, fosforas ir kalcis. Jie padeda subalansuoti cukraus kiekį kraujyje ir turi daug kitų privalumų. Gilės yra plačiai paplitusios, lengvai laikomos, o tinkamai išdžiovintos gali išsilaikyti keletą metų. Jei norite, galite pasigaminti gilių miltų, iš kurių galėsite gaminti sausainius ar duoną, kurios bus skanaus skonio.

Riešutai

Graikinius riešutus galima valgyti ir atskirai, ir kaip įvairių patiekalų dalį. Juose gausu vitamino E ir sveikųjų riebalų. Jie padeda stiprinti širdies raumenį. Tyrimai rodo, kad reguliarus graikinių riešutų vartojimas padeda sumažinti širdies priepuolio riziką. Graikiniai riešutai padeda išvengti depresijos, nes juose yra omega-3 aliejų, kurie padeda didinti serotonino kiekį smegenyse. Juose yra daug antioksidantų, daug daugiau nei bet kuriuose kituose riešutuose. Antioksidantai padeda palaikyti gerą sveikatą, taip pat kovoja su širdies ligomis, vėžiu ir priešlaikinio senėjimo padariniais. Graikiniai riešutai padeda išlikti sveikiems ląstelių lygiu, ir nors jie kaloringi, jie turi daug kitų privalumų, todėl rekomenduojama juos dėti į salotas. Be to, galite juos paversti sveikų pusryčių dalimi, pridėję jų prie avižinių dribsnių bananų.

Žemės riešutai

Žmonės pistacijas valgo nuo neatmenamų laikų ir tam yra rimta priežastis, nes jose yra daug naudingų maistinių medžiagų. Juose gausu skaidulų ir b altymų. Be to, pistacijose yra daug kalio, daug daugiau nei bananuose. Jie padeda kontroliuoti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Pistacijų įtraukimas į dietą padeda sumažinti riziką susirgti 2 tipo diabetu. Tyrimų duomenimis, pistacijos turi įtakos svoriui. Vienoje porcijoje yra tik 160 kalorijų. Štai kodėl šie riešutai puikiai tinka užkandžiui.

Amerikietiškas graikinis riešutas (pekano riešutas)

Pekano riešutai yra dar viena riešutų rūšis, kuri yra labai neįvertinta. Jis daugiausia naudojamas pyragams gaminti. Nepaisant to, kad tai nėra labai sveikas desertas. Šių riešutų sudėtyje yra daug naudingų maistinių medžiagų. Pekano riešutuose yra antioksidantų, kurie padeda apsaugoti širdį, ir sveikų riebalų, kurie padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Tyrimai rodo, kad jie padeda kontroliuoti svorį ir juose yra vitamino E, kuris padeda užkirsti kelią su amžiumi susijusiai motorinių neuronų degeneracijai. Be to, riešutai padeda apsaugoti organizmą nuo ląstelių pažeidimo ir degeneracinių ligų atsiradimo. Labai svarbu įtraukti graikinius riešutus į įprastą vyrų mitybą, nes juose yra beta-sitosterolio, kuris ne tik padeda sumažinti cholesterolio kiekį, bet ir atlieka svarbų vaidmenį palaikant prostatos sveikatą.

Kaštonai

Kaštonai dažniausiai asocijuojasi su žiema ir šventėmis, tačiau juos galite valgyti ištisus metus. Skirtingai nuo kitų riešutų, juose yra labai mažai riebalų ir kalorijų. Juose nėra cholesterolio, bet daug b altymų, maistinių skaidulų, vitamino E. Tačiau reikia atkreipti dėmesį, kad kaštonai gali greitai genėti, todėl juos reikia laikyti šaldytuve. Juos galima patiekti su ryžiais ir makaronais. Be to, iš kaštonų galima pagaminti daug skanių patiekalų, pavyzdžiui, pyragų ar raviolių.

Migdolai

Tai vieni populiariausių riešutų, kas nenuostabu. Jie ne tik skanūs, bet ir sveiki. Migdolai turi galimybę kontroliuoti svorį ir sumažinti diabeto riziką. Be to, rekomenduojama vartoti tiems, kurie vengia vartoti pieno produktus. Tačiau auginant migdolą reikia daug vandens, o tai daro didelę žalą aplinkai.

Anakardžiai

Anakardžiai yra labai populiarūs riešutai, kuriuose gausu b altymų, skaidulų ir daug kitų naudingų medžiagų. Tačiau reikia pažymėti, kad šių riešutų rinkimas užtrunka gana daug laiko. Šie riešutai turi kelis sluoksnius, kuriuos reikia išvalyti. Šie sluoksniai yra labai toksiški ir daro didelę žalą kūnui.

Makadamija

Makadamijos riešutai labai skanūs, tačiau nėra tokie sveiki, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Vienoje šių riešutų porcijoje yra beveik 1000 kalorijų. Kadangi jie labai skanūs, galite to nepastebėdami suvalgyti pusę dienos kalorijų normos. Be to, vienoje porcijoje yra 102 gramai riebalų, o tai yra daug daugiau, nei reikia žmogui.

Arklio kaštonai

Yra valgomųjų kaštonų, kuriuos rekomenduojama vartoti žmonėms kasdien. Tačiau yra ir arklių kaštonų, kurie visiškai nevalgomi. Abi rūšys atrodo panašiai. Jie yra rudi ir turi šviesiai rudą dėmę, bet arklio kaštonai yra visiškai lygūs. Visose arklio kaštono dalyse yra toksino, kuris sukelia vėmimą, o vartojant dideliais kiekiais – paralyžius. Kai kas sako, kad iš arklio kaštono galima išskirti toksines medžiagas, bet bet kokiu atveju jų valgyti nerekomenduojama.

Žemės riešutai

Žemės riešutai dažnai naudojami kaip užkandis. Šiuose riešutuose yra vitaminų ir maistinių medžiagų. Tačiau viena žemės riešutų porcija yra suaugusiojo dienos kalorijų norma. Be to, žemės riešutai gamina aflatoksinus, kurie sutrikdo regėjimą. Jie taip pat padidina kepenų vėžio riziką. Turėtumėte būti atsargūs vartodami šiuos riešutus.

Kartieji migdolai

Šie riešutai gali būti mirtini žmonėms. Kartieji migdolai iš tikrųjų yra abrikosų branduoliai. Juose yra cianido nuodų, taip pat cenelio rūgšties, kuri kaitinant išnyksta. Vartoti kartieji migdolai gali sukelti pykinimą ir galvos svaigimą.

  • riešutai
  • naudinga
  • Rekomenduojamas: