Kalifornijos instituto mokslininkų teigimu, jei sutrinka dienos ciklas ir vėliau kyla medžiagų apykaitos problemų, per dešimt valandų būtina suvalgyti visą dienos kalorijų dozę.
Žurnale Cell Metabolism paskelbtame tyrime ekspertai pažymi, kad gyvūnai ir žmonės turi genų, atsakingų už cirkadinį ritmą. Tai savo ruožtu įtakoja įvairių genų aktyvavimą per dieną. Tiksliau sakant, kai kurie genai „suaktyvinami“dieną ar naktį ir yra atsakingi už virškinimą bei ląstelių rekonstrukciją.
Mokslininkai nustatė, kad dėl laiko skirtumo, ligos ar senatvės šie ritmai išsibalansuoja, todėl organizmas nesugeba išlaikyti pusiausvyros tarp maisto virškinimo ir medžiagų apykaitos funkcijų palaikymo laiko. Vėliau tai sukelia rimtų sveikatos problemų.
Patirtis su pelėmis rodo, kad eksperimentinei grupei, kuri gauna maisto 24 valandas per parą, 7 dienas per savaitę, diagnozuojamas diabetas, nutukimas ir kepenų liga. Antroji graužikų grupė, kuri valgė tik 10 valandų, išliko sveiki.
Mokslininkų teigimu, eksperimentas rodo, kad maisto suvartojimo ribojimas iki 10 valandų padeda išlaikyti sveikatą ir gali pailginti gyvenimą, net jei sutrinka bioritmai.
