Atsargiai! 9 maisto produktai, kuriuos plauname neteisingai

Turinys:

Atsargiai! 9 maisto produktai, kuriuos plauname neteisingai
Atsargiai! 9 maisto produktai, kuriuos plauname neteisingai
Anonim

Nuo pat mažens esame mokomi, kad prieš ką nors valgydami, pirmiausia turime jį nusiplauti. Tai tapo įpročiu ir mes apie tai net negalvojame

Paleidžiame vandenį, išskalaujame gaminį, tada verdame ir vartojame. Tačiau paaiškėja, kad nors visą gyvenimą taip paprastai darėme dalykus, yra keletas subtilybių, kurias verta žinoti.

Pavyzdžiui, tam tikri produktai plaunami kitaip nei mes įpratę. Turime žinoti šią informaciją, kad įsitikintume, jog tinkamai rūpinamės savo higiena ir sveikata.

Siūlome susipažinti su keliais populiariais maisto produktais, kuriuos dažniausiai valome netinkamai.

Šaldyti vaisiai ir daržovės

Be jokios abejonės, kad šie maisto produktai palengvina mūsų gyvenimą. Tiesiog dedame į puodą, išverdame ir viskas. Tačiau nors praktika yra nuplauti daržoves vandenyje prieš jas užšaldant, negalime būti tikri, kad tai 100% tiesa. Be to, jei ketinate jas virti labai aukštoje temperatūroje, tai nebus problema, tačiau jei mėgstate jas al dente, laikykite jas kaip šviežias daržoves – gerai nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus ir bakterijas, kurios gali išgyventi – žema kepimo temperatūra.

Ryžiai

Kiekviena gera šeimininkė žino, kad prieš ką nors darant ryžius reikia nuplauti. Tačiau dauguma apsiriboja vienu skalavimu. Tačiau prieš gaminant jį reikėtų nuplauti bent 3-4 kartus (ypač ilgagrūdžius ryžius). Pagrindinis pavojus slypi ant ryžių esančio krakmolo. Būtent dėl to ryžiai verdant sulimpa. Taip pat rekomenduojama nuplauti kitus grūdus, pvz., kukurūzus ir kviečius.

Moliuskai ir austrės

Visas jūros gėrybes su lukštais reikia labai kruopščiai nuplauti, net jei perkamos sušaldytos, nes jos gali būti pilnos smėlio ir kitų šiukšlių.

Pienas ir pieno produktai

Vargu ar įsivaizduojate, kad pieną galima nuplauti. Kalbama apie teismą, kuriame jis vyksta. Prieš atidarant pakuotę rekomenduojama išplauti. Šimtai klientų paliečia pakuotę, paima ją, kad perskaitytų etiketę, grąžintų ir pan. Atidarius buteliuką, ant pakuotės esančios bakterijos gali lengvai patekti į patį pieną.

Žuvis

Jei nevalgysite žalios žuvies, jos plauti nereikia. Aukšta kepimo temperatūra sunaikins visas bakterijas. Jei žalią žuvį nuplausite, bakterijas lengviau paskleisite po savo virtuvę. Atkreipkite dėmesį, kad supjaustę žuvį turite kruopščiai nusiplauti rankas, pjaustymo lentą ir naudojamą peilį.

Kopūstas

Jums gali pasirodyti keista, bet kad ir kokios rūšies kopūstai būtų, jį reikia gerai nuplauti. Svarbu įsidėmėti, kad jei ruošiatės virti žiedinį kopūstą, turite jį padalinti į žiedynus ir kiekvieną išvalyti. Jei ruošiatės virti raudonuosius arba b altuosius kopūstus, nuimkite 2–3 viršutinius lapelius. Norėdami atsikratyti paslėptų vabzdžių ir bakterijų, įdėkite kopūstą į kriauklę, užpilkite vandeniu, įpilkite šiek tiek acto ir palikite kopūstą kelioms minutėms. Tada nuplaukite daržovę švariu vandeniu.

Gėrimai skardinėje

Nors mes visi tiesiog atidarome ąsotį ir geriame iš jo, tai nėra higieniška. Jei neketinate jo plauti, prieš atidarydami bent jau nušluostykite. Šie gėrimai paprastai keliauja dulkėtuose sunkvežimiuose ir daug žmonių parduotuvėje juos liečia.

salotos

Geriausias salotų valymo būdas – kiekvieną lapą nuplauti atskirai ir net kelioms minutėms pamirkyti š altame vandenyje. Tada nuplaukite po š altu vandeniu. Galiausiai padėkite ant švaraus virtuvinio popieriaus, kad nuvarvėtų.

Obuoliai

Nėra jokių abejonių, kad švieži vaisiai, kurie nebuvo apdoroti chemikalais, yra naudingiausi. Tačiau prieš vartojimą obuolius visada reikia nuplauti. Ypač žiemą reikia būti darbštesniam. Tyrimai rodo, kad jei vaisius 12 minučių pamirkysite vandenyje su trupučiu kepimo sodos, dauguma cheminių medžiagų bus nuplauti.

  • plovimas
  • neteisingai
  • Rekomenduojamas: