Miško medus reguliuoja aukštą kraujospūdį, liepžiedžiai rekomenduojami sergant peršalimu
2023 Autorius: Yvonne Larkins | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-05-20 22:17
Dėl didelio vitaminų kiekio: C, K, E, B grupės, taip pat mikroelementų, organinių rūgščių ir kitų naudingų medžiagų, medus yra natūralus eliksyras sveikatai. Daugelis ekspertų mano, kad medus yra panacėja nuo visų ligų. Todėl, norint pasirūpinti savo sveikata, rekomenduojama suvartoti po vieną arbatinį šaukštelį per dieną. Žinoma, jei žmogus nėra alergiškas medui.
Tuo pačiu medus skiriamas ne tik profilaktikai, bet ir kaip pagalbinė priemonė gydant daugelį ligų. Kokį medų tokiais atvejais rinktis? Viskas priklauso nuo jūsų nusiskundimų ir kokių sveikatos problemų.
Liepų medus
Šis švelnus medus rekomenduojamas sergant peršalimu. Liepžiedžių medus turi baktericidinių ir prakaituojančių savybių, todėl jis padeda susidoroti ir su dideliu karščiavimu, ir su kosuliu.
Pievų medus
Šis kolektyvinis produktas turi teigiamą poveikį kepenims, širdžiai ir kvėpavimo sistemai. Be to, pievų medus yra geras antiseptikas nuo išorinių odos ligų.
Grikių medus
Šis tamsus ir sodrios spalvos medus padeda stiprinti imunitetą. Grikių medus taip pat nepamainomas esant vitaminų trūkumui ir mažakraujystei. Dėl didelio geležies kiekio elnių medus greitai atkuria jėgas ir papildo organizmui naudingų elementų trūkumą.
Miško medus
Šis medus rekomenduojamas esant aukštam kraujospūdžiui. Specialistų teigimu, miško medus padeda stabilizuoti kraujospūdį, ypač nepamainomas sergantiems hipertenzija. Miško medus padeda ir sergant kvėpavimo takų ligomis.
Akacijų medus
Šis šviesios spalvos medus padeda esant virškinimo trakto, tulžies pūslės ir inkstų problemoms. Akacijų medus turi silpną choleretinę ir diuretikų savybę, todėl specialistai jį dažnai rekomenduoja nuo tulžies sąstingio, akmenų susidarymo, smėlio ir kt. Akacijų medus taip pat padeda nuo nemigos, ramina nervų sutrikimus.
Dobilių medus
Šis lengvas medus skirtas žmonėms, kurie laikosi dietos, ypač jei turi virškinimo problemų. Dobilų medus padeda nuo rėmens.
Saulėgrąžų medus
Jis yra sodrios geltonos spalvos ir rekomenduojamas esant medžiagų apykaitos sutrikimams organizme, taip pat imunitetui stiprinti.
Atkreipkite dėmesį: šviesios rūšys lengviau skyla ir neapkrauna kasos, o tamsus medus laikomas sunkesniu organizmui, tai yra ilgiau virškinamas, bet yra daugiau mikroelementų ir geležies
Image
Kaip paruošti naminį midų?
Naminio midaus receptas padės išspręsti daugybę sveikatos problemų. Be to, tai gali tapti mėgstamu gėrimu visai šeimai. Dabar turite puikią galimybę pasigaminti aromatingą midų pagal mūsų siūlomą receptą – laiko patikrintą ir skanų
Midui ruošti geriau naudoti natūralų aromatingą medų, jį galima ir cukruoti. Beje, geras, tikras medus žiemą ir pavasarį visada pasaldinamas. Tik akacijų medus gali likti skystas. Taip pat ir netikrą, į kurią pridėta cukraus ar gliukozės. Yra prieštaringa nuomonė apie termiškai apdoroto medaus naudą. Kaitinamas virš 50–60 laipsnių, medus praranda savo naudingąsias savybes, be to, susidaro pavojinga toksiška medžiaga oksimetilfurfurolas (OMF)
Tačiau viskas yra reliatyvu. Faktas yra tas, kad daugelyje populiarių maisto produktų, tokių kaip kava ar įvairūs gazuoti gėrimai, to paties OMF kiekis yra dešimtis kartų didesnis. Bet mes neatimame iš savęs malonumo jais naudotis. Profesionalūs aludariai ir medaus gaminių gamintojai šimtmečius, vartodami midų didelius kiekius, patyrė teigiamą jo poveikį
Ingredientai:
2 l vandens
500 g medaus
1 arbatinis šaukštelis apynių spurgų
citrinos žievelė
supjaustykite imbiero
1–2 gvazdikėlių pumpurai
Pasirinkti prieskoniai
1 arbatinis šaukštelis mielių (geriausia alaus)
1 puodelis stiprios juodosios arbatos
Receptas
1. Medų ištirpinkite šiltame vandenyje, padėkite ant viryklės ir leiskite užvirti. Tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 1-2 valandas, visą laiką nugriebdami putas. Nepatartina puodo palikti be priežiūros, nes sirupas greitai užverda. Įpilkite vandens pagal tai, kiek pradinio kiekio išvirė
2. Prieskonių kiekį ir sudėtį galima keisti pagal savo skonį. Taip pat galite jų visai nedėti į midų, apsiribodami tik apyniais
Apynius ir prieskonius suvyniokite į marlės maišelį ir sudėkite į verdantį sirupą. Taip pat rekomenduojama spausti šaukštu, kad nukristų į dugną ir neišplauktų į paviršių. Virkite prieskonius apie pusvalandį
3. Gautas medaus vanduo turi būti atvėsintas. Naminio midaus receptas reikalauja, kad skysčio temperatūra būtų ne aukštesnė kaip 40 laipsnių, kitaip mielės nesukels rūgimo. Dalį skysčio supilkite į stiklinę, suberkite mieles ir palaukite, kol pradės putoti
4. Tada į mišinį įpilkite mielių. Supilkite į tinkamą indą ir palikite midų pastovėti 25–30 laipsnių temperatūroje apie 2 savaites
5. Midui surūgus, nukoškite ir įpilkite puodelį užplikytos stiprios juodosios arbatos
6. Gatavą midų dar kartą perkoškite, supilstykite į stiklinius butelius ir palikite vėsioje vietoje dar 2 savaites
