Suvartokite ir morkų lapus

Turinys:

Suvartokite ir morkų lapus
Suvartokite ir morkų lapus
Anonim

Prisiminkite, kaip iš tikrųjų atrodo tikra morka. Kioskuose ir parduotuvėse ši daržovė retai parduodama su žaliąja dalimi. Ir net jei jis būtų parduodamas kaip toks, vis tiek juos pašalintumėte prieš vartojimą. O morkų lapai itin naudingi. Bet tik tuo atveju, jei esate tikri, kad morkos neapdorotos chemikalais.

Kai kurie mano, kad žalumynai yra nuodingi dėl šiek tiek kartaus skonio. Nerimą kelia alkaloidų buvimas, tačiau jų yra ir daugelyje mūsų valgomų daržovių: paprikose, pomidoruose, bulvėse, baklažanuose. Jei nesate alergiškas šioms medžiagoms, nerimauti nėra pagrindo. Kita vertus, šiek tiek kartokas skonis, kaip ir rukolos, suteikia salotoms malonų pikantišką skonį.

Anksčiau žalioji morkų dalis buvo naudojama kaip antiseptikas

pridėta prie burnos skalavimo skysčio. Kramtant lapus išgydomos burnos opos, sustabdomas dantenų kraujavimas ir blogas burnos kvapas.

Jie turi diuretikų poveikį ir skatina gerą inkstų veiklą.

Jie yra puikus vitamino K š altinis. Taip pat chlorofilas, kuris padeda išvalyti kraują, antinksčius ir bendrą organizmo valymą. Tai taip pat puikus kalio š altinis (dalis kartumo atsiranda dėl to), kuris, kaip žinome, yra pirmasis sveikos širdies draugas, mažina kraujospūdį ir yra svarbus kovojant su osteoporoze.

Morkų lapai greitai nuvysta, bet jei turite aiškios kilmės morkų, pateikiame idėją, kaip iš jų išdygti lapus:

Morką nupjaukite maždaug 2 cm nuo galo jos viršutinėje dalyje (likusią dalį naudokite salotoms ir patiekalams ruošti). Sudėkite „kelmus“į tinkamą indą. Įpilkite vandens, kad padengtumėte juos maždaug 1/2 colio. Padėkite juos prie lango ar kito dienos šviesos š altinio ir, jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Maždaug po 1–2 savaičių mėgausitės asmeniškai užaugintais morkų lapais

Rekomenduojamas: