Jis turi stiprų aromatą, intensyvų skonį, gražią spalvą ir visos šios jo savybės priklauso nuo pieno, su kuriuo jis ruošiamas, nokinimo laiko, tradicijų, kurių laikomasi ir tt. Mėlynasis sūris yra neabejotinas delikatesas, kurį mėgstame valgyti kaip užkandį prie gero vyno arba pridėti prie savo kulinarinių šedevrų
Turėtumėte žinoti, kad pelėsinis sūris yra produktas, kuriame yra daug riebalų, b altymų ir kitų svarbių maistinių elementų. Jis vertinamas ne tik dėl skonio, bet ir dėl naudos sveikatai. Vartojant saikingai (kadangi jame yra daugiau riebalų ir druskos), jis turi teigiamą poveikį mūsų sveikatai.
Už sveiką širdį
Į savo kasdienį meniu įtraukę mėlynojo sūrio galite sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Nustatyta, kad žmonės, vartojantys mėlynąjį sūrį, turi mažesnę riziką susirgti širdies ligomis. Skanus sūris taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį, taip pat apsaugo nuo arterijų uždegimo, taip pat nuo kraujo krešulių susidarymo.
Sergant artritu
Viena iš dažniausiai su senėjimu susijusių sveikatos problemų yra artritas. Mėlynasis sūris turi priešuždegiminių savybių, kurios padeda sumažinti sąnarių uždegimą ir mažina artrito skausmą.
Sumažina osteoporozės riziką
Kita gera priežastis vartoti mėlynąjį sūrį yra tai, kad jis yra geras kalcio š altinis. Mineralas yra raktas į kaulų sveikatą. Reguliariai vartojant sūrį, ilgainiui kaulai taps stipresni ir patvaresni, todėl sumažės osteoporozės rizika.
Gerai atminčiai
Mėlynajame sūryje esančios maistinės medžiagos padeda pagerinti atmintį, nes sumažina pažinimo sutrikimų riziką. Jį valgydami pagerinsite smegenų ląstelių veiklą.
Geras fosforo š altinis
Mėlynasis sūris yra labai geras fosforo š altinis – mineralas, labai svarbus kaulų ir dantų sveikatai. Jo trūkumas gali sukelti su kaulais susijusių problemų. Mineralas taip pat atlieka daugybę kitų svarbių vaidmenų organizme. Jis reikalingas norint sumažinti raumenų diskomfortą po treniruotės.
Stiprina imuninę sistemą
Nustatyta, kad mėlynojo sūrio vartojimas padidina imuninės sistemos efektyvumą. Jis gali suteikti daug svarbių vitaminų ir mineralų.
