Žolelių antioksidantai netrukus taps vitaminų ir mineralų alternatyva. Tai rodo neseniai paskelbti tarptautinės komandos, kurioje dalyvavo Molekulinės biologijos instituto prof. Nikolajus Cvetkovas, tyrimo „Akad. Rumen Tsanev“Bulgarijos mokslų akademijoje (IMB-BAS).
Tyrimas buvo paskelbtas šių metų sausio mėn. žurnale „Oksidacinė medicina ir ląstelių ilgaamžiškumas“ir išanalizuota beveik 300 000 mokslinių straipsnių apie antioksidantus. Mokslininkų grupė, vadovaujama molekulinės biologijos profesoriaus Atano G. Atanasovo iš Vienos universiteto Farmakognozijos katedros, nustatė, kad pastaraisiais metais mokslo dėmesys smarkiai pasikeitė. Nors iki 2000 m. daugiausia dėmesio buvo skiriama vitaminams ir mineralams, naujausi tyrimai nagrinėja augalų antioksidantų poveikį ir jų naudojimą kovojant su oksidaciniu stresu, kuris yra susijęs su daugybe ligų.
„Augaliniai produktai, tokie kaip kurkuminas, kurio yra ciberžolėje, arba resveratrolis, kurio yra raudonajame vyne, gali turėti didžiulį potencialą, naudojami atskirai arba kartu, daugelio ligų profilaktikai ir gydymui, įskaitant diabetą ir vėžį.
