Vanya Stoycheva: Žarnyno bakterijos taip pat yra atsakingos už antsvorį

Turinys:

Vanya Stoycheva: Žarnyno bakterijos taip pat yra atsakingos už antsvorį
Vanya Stoycheva: Žarnyno bakterijos taip pat yra atsakingos už antsvorį
Anonim

Vanya Stoicheva yra sertifikuota natūralios mitybos specialistė ir konsultuoja pacientus. Ji taip pat yra Endometriozės ir reprodukcinės sveikatos fondo bendradarbė ir savanorė, veda seminarus ir internetinius seminarus įvairiomis temomis, susijusiomis su moterų sveikata. Neseniai jis buvo „NeoVitro“nevaisingumo gydymo komandos narys.

Taip Vanya Stoycheva paaiškino apie žarnyno bakterijų pusiausvyrą ir disbalansą „Endometriozės ir reprodukcinės sveikatos“fondo organizuotame internetiniame seminare pacientėms.

Vanya, koks yra maisto kelias žmogaus kūne?

- Virškinimas prasideda burnoje. Tačiau labai dažnai praleidžiame šią akimirką ir greitai sukramtome, valgome keliaudami. Mechaninis maisto skaidymas prasideda burnoje, kur dėl seilių aplinka būna šarminga. Seilėse išskiriamos įvairios medžiagos, kurios padeda virškinti. Pagrindinis iš jų yra fermentas amilazė, kuris inicijuoja angliavandenių virškinimą. Kita vieta, kur virškinami angliavandeniai, yra plonojoje žarnoje. O jei maisto gerai nesukramtėme burnoje, o pasikliaujame tik plonąja žarna, kasa patiria didžiulį įtampą.

Kiti seilėse esantys dalykai yra kalcis, hormonai, antibakterinės medžiagos, antikūnai, skausmą malšinantys vaistai. Tarp jų yra ir stiprus antidepresantas – opiopinas.

Burnoje taip pat yra bakterijų, tačiau tikslas yra sumažinti jų kiekį. Bakterijos burnoje kaupiasi naktį, kai sumažėja seilių tekėjimas ir trūksta antibakterinių medžiagų. Štai kodėl itin svarbu pasirūpinti dantų higiena naktį prieš miegą ir ryte atsikėlus.

Tęsiamas virškinimas skrandyje, kur aplinka jau rūgšti. Skrandžio rūgštys yra tokios stiprios, kad gali net pažeisti mūsų dantų emalį – kiečiausią žmogaus organizmo audinį. Viena vertus, rūgščių vaidmuo yra sterilizuoti skrandį. Todėl čia gali išgyventi tik acidofilinės bakterijos, kurios mėgsta rūgščią aplinką.

Naujos kartos probiotikai (papildų pavidalu) dabar turi šį poveikį skrandžiui, todėl yra sudedami į kapsules, kurios gali išgyventi skrandyje ir pasiekti žarnyną, kad atliktų savo vaidmenį.

Antra skrandžio rūgščių paskirtis – skaidyti b altymus. Skrandyje neaktyvus fermentas pepsinogenas paverčiamas pepsinu, kuris yra atsakingas už b altymų virškinimą. Taip pat gaminamas vidinis skrandžio faktorius, atsakingas už vitamino B12 įsisavinimą mūsų organizme

Kai maistas mažomis porcijomis patenka iš skrandžio į plonąją žarną, jis susimaišo su kasos ir tulžies sultimis. Taip neutralizuojamas stiprus skrandžio rūgštingumas. Pridedami fermentai ir tulžis tęsia cheminį maisto virškinimą. Plonosios žarnos struktūra yra skirta maistinių medžiagų įsisavinimui. Šių žarnų ilgis siekia 37 metrus, o jų absorbcinis paviršius siekia 7 km2. Viršutinėse dviejose plonosios žarnos dalyse nėra daug bakterijų. Didesnis kiekis bakterijų gyvena trečiajame skyriuje, kuris patenka tiesiai į storąją žarną.

Kai bakterijos randamos viršutinėse plonosios žarnos dalyse, tai reiškia patogeninę būklę, vadinamą bakterijų peraugimu. Bakterijų dauginimosi simptomai yra raugėjimas, dujų susidarymas, pilvo pūtimas ir labai dažnai painiojami su rėmuo. Per didelis bakterijų dauginimasis taip pat gali sukelti blogą burnos kvapą, sąnarių skausmą ir maistinių medžiagų trūkumą (anemiją).

Bakterijų buveinė mūsų virškinimo sistemoje yra storoji žarna. Ten procesai vyksta labai lėtai, o tikslas – iš maisto išgauti paskutines naudingąsias medžiagas. Storojoje žarnoje bakterijoms duodama laiko pasimaitinti likučiais, kurių negalime panaudoti, o panaudotas vanduo ir druskos grąžinami į organizmą. Ten pasisavinami kai kurie mineralai, pavyzdžiui, kalcis, kai kurie B grupės vitaminai, vitaminas K, kai kurios riebalų rūgštys.

Kaip bakterijos atsiranda mūsų organizme?

– Pradžioje mokslas bakterijas klasifikavo kaip augalus, ir iš čia kilo terminas žarnyno mikroflora. Po to buvo nustatyta, kad bakterijos turi gyvų būtybių savybių, todėl terminas mikrobiota buvo pakeistas. Pastaruoju metu kalbama apie mikrobiomą, kuris yra absoliučiai visų žmogaus organizme esančių mikroorganizmų ir jų genų suma. Apie 90 % žarnyne esančių mikroorganizmų yra bakterijos, mažiau nei 10 % – mielės ir grybeliai, o virusų, kurie atakuoja žarnyno bakterijas, yra labai mažas procentas.

Vienintelė vieta, kur žmogaus kūnas yra visiškai sterilus ir be bakterijų, yra motinos įsčios. Net einant per gimdymo kanalą natūralaus gimdymo metu, kūdikio kūnas yra kolonizuojamas bakterijomis. Makšties aplinka yra rūgšti, todėl makšties flora yra gerai parinkta

Sudėtyje yra tik naudingų bakterijų. Tačiau kai kūdikis gimsta pagal C pjūvį, organizmo kolonizacija naudingosiomis bakterijomis nevyksta. Vietoj to, odos bakterijos, kurios toli gražu nėra tinkamai atrinktos, ir bakterijos iš ligoninės aplinkos patenka į kūdikio kūną.

Todėl visame pasaulyje jau įprasta po C pjūvio kūdikį šluostyti tamponu su išskyromis iš mamos makšties. Bet gerai jau nėštumo metu atlikti makšties išskyrų mikrobiologinį tyrimą, o jei yra ligų sukėlėjų, taikyti reikiamą terapiją jiems pašalinti.

Žindymo metu paruošti antikūnai perduodami iš motinos kūdikiui ir tai jį apsaugo, nes jo imuninė sistema dar nėra susiformavusi. Laktobacilos ant mamos krūties areolės ir spenelių taip pat patenka į kūdikio virškinimo sistemą ir jai padeda. Bifidobakterijos skrandyje labai mėgsta motinos pieną.

Kai kūdikis pradeda šliaužioti, viską liesti ir kišti į burną, susiduria su aplinkos patogenais. Vaikas turi apsaugą susidūręs su ligos sukėlėjais, jei anksčiau žindymo metu galėjo žįsti ir laižyti mamos odą. Tai laikas, kai vaiko imuninė sistema treniruojama reaguoti į patogenus.

Image
Image

Vanya Stoycheva

Ką bakterijos daro mumyse ir mums, kaip jos mums padeda ir kenkia?

- Bakterijos suardo nesuvirškintą maistą, kurio žmogus negali vartoti. Atitinkamai bakterijos gamina mums įvairius vitaminus, rūgštis, riebalus ir dujas. Jie taip pat skaido nuodingus vaistus. Jie dalyvauja formuojant mūsų kraujo grupę ir lavinant imuninę sistemą.

Bakterijos gyvena žarnyno gleivinėje ir neturi kontakto su kitomis žmogaus ląstelėmis. Apie 80 % mūsų imuninių ląstelių yra žarnyne, ir ten jos išmoksta atskirti naudingas ir ligas sukeliančias bakterijas, taip pat mūsų pačių ląsteles nuo svetimų.

Mikrobiomo genų kolekcija yra daug kartų didesnė nei mūsų pačių žmogaus genų. Taigi bakterijos, kurias nešiojame žarnyne, gali suteikti mums papildomų gebėjimų. Pavyzdžiui, žmonėms, turintiems skirtingas žarnyno bakterijas, kai kurie vaistai turi individualų toksiškumą. Paimkime paracetamolio metabolizmą kepenyse. Jį veikia bakterijos ir jų gaminamos medžiagos.

Teigiamą kai kurių maisto produktų poveikį taip pat lemia tam tikrų bakterijų buvimas mūsų žarnyne. Paimkime soją, kuri yra natūralus Azijos gyventojų maistas, ir 50% jos turi teigiamą poveikį. Nors jo teigiamas poveikis pasireiškia tik 25–30 % Europos ir Amerikos gyventojų.

Mūsų žarnyno bakterijos yra atsakingos už tai, kaip efektyviai skaidome angliavandenius, b altymus ir riebalus, taip pat priaugame svorio.

Yra trys enterotipai, kuriuos lemia vyraujančios žarnyne esančios bakterijų šeimos ir kuriems įtakos turi žmogaus mityba. Faktas, kad skirtingoms bakterijoms patinka skirtingi maisto produktai

Enterotipo 1 bakterijų mėgstamiausias maistas yra mėsa ir sotieji riebalai, o šios rūšies bakterijos gamina daugiau biotino. Enterotipui-2 pirmenybė teikiama veganams ir vegetarams, o šios bakterijos gamina daugiau vitamino B1. Trečiojo enterotipo atveju pageidaujamas maistas yra augalų ląstelių sienelė, o šios bakterijos gamina hemą, neb altyminę hemoglobino dalį.

Kas provokuoja disbiozę?

- Disbiozė susideda iš dviejų komponentų – naudingų bakterijų žūties žarnyne ir ligas sukeliančių bakterijų pertekliaus. Priežastis gali būti netinkama mityba, nes skirtingos bakterijos mėgsta skirtingą maistą. Bakterijos apdovanoja mus tirozinu ir triptofanu, kai gauna mėgstamo maisto. Tirozinas ir triptofanas iš tikrųjų paverčiami dopaminu ir serotoninu, suaktyvindami smegenų „atlygio skyrių“. Tačiau didžiajai daliai bakterijų reikia angliavandenių maisto ir skaidulų.

Disbiozė gali atsirasti ir vartojant antibiotikus, nes jie naikina absoliučiai visas bakterijas, bet ne virusus. Štai kodėl nėra prasmės vartoti antibiotikų nuo virusinių infekcijų. Taip pat svarbu derinti antibiotikus su kokybišku probiotikų priedu.

Po operacijų dažnai skiriami antibiotikai, bet nežinau, kaip dažnai skiriami probiotikai. Paslėpti antibiotikų š altiniai yra ūkyje auginamų gyvūnų mėsa, taip pat tokių gyvūnų mėšlu tręšti augalai.

Per didelis sterilumas ir per didelis kenksmingų bakterijų poveikis gali sutrikdyti bakterijų pusiausvyrą žarnyne.

Stresas taip pat yra disbiozės veiksnys, nes jis trukdo virškinti, užkietėja viduriai ir pakinta bakterijos. Tikrai nėra gyvenimo be streso – svarbu rasti mums tinkančius streso valdymo metodus. Prastas miegas yra dar vienas disbiozės veiksnys. Sumažėjęs melatonino kiekis sukelia žarnyno pralaidumą ir uždegimą, taip pat padidina bakterijų, kurios sukelia svorio padidėjimą, kiekį. Miego metu mes stimuliuojame gerąsias bakterijas, o sergant nemiga vyrauja „blogiečiai“.

Žarnyno floros pusiausvyrą taip pat gali sutrikdyti toksinai, tokie kaip geriamajame vandenyje esantis chloras, maisto stiprikliai (dažai, tirštikliai, kvapiosios medžiagos), taip pat konkretaus žmogaus maisto netoleravimas ir alergija.

Kokios sveikatos problemos gali kilti dėl žarnyno bakterijų disbalanso?

- Disbiozė dažnai siejama su virškinimo problemomis, imunitetu ir dažnomis infekcijomis, depresinėmis būsenomis, hormoniniais sutrikimais ir kt. Disbiozei būdingas žarnyno uždegimas ir žarnyno pralaidumas, dėl kurio blogai pasisavinamos maistinės medžiagos, atitinkamai atsiranda jų trūkumas.

Žarnyno ir smegenų yra tiesioginis ryšys pagal žarnyno ir smegenų ašį, kuri yra ilgiausias žmogaus kūno nervas – klajoklis. Vagus (vagus) nervas prasideda nuo pailgųjų smegenų, nusileidžia į abi kaklo puses, inervuoja gerklas, trachėją, virškinimo sistemą, kepenis, blužnį, kasą, širdį ir plaučius, inkstus, skydliaukę ir kitus organus.

Šis nervas yra pagrindinis parasimpatinės nervų sistemos veikėjas, kuris kontroliuoja „poilsio ir virškinimo“funkcijas. Per žarnyno ir smegenų ryšį smegenys įgyja išsamios informacijos apie kūno vidinės aplinkos būklę.

Disbiozė sukelia atminties ir koncentracijos sutrikimus, depresines būsenas, nemigą. Bakterijos gali priversti mus valgyti joms patinkantį maistą, dažniausiai cukrų, o tai gali sukelti cukraus kiekio kraujyje problemų. Bakterijos taip pat veikia mūsų alkio ir sotumo jausmą.

Vidurių užkietėjimas taip pat yra susijęs su žarnyno bakterijų disbalansu. Ilgalaikis perdirbto maisto laikymas storojoje žarnoje sukelia toksinų ir hormonų įsisavinimą atgal į organizmą. Tai papildomai apkrauna kepenis. Žarnyne prasideda puvimo procesai, kurie sustiprina disbakteriozę ir sutrikdo hormonų pusiausvyrą.

Penki pirmosios pagalbos vidurių užkietėjimui komponentai yra: 1) dietos keitimas ir daugiausia skaidulų turinčio maisto didinimas, 2) daugiau vandens, 3) riebalų, 4) žarnyno perist altiką stimuliuojantis judėjimas ir 5) maisto papildai. (probiotikai, fermentai ir kt.).

Image
Image

Disbiozė sukelia žarnyno pralaidumą, o tai gali pastūmėti organizmą link autoimuninės ligos. Kita sveikatos problema yra dirgliosios žarnos sindromas, kurio simptomai yra pilvo skausmas, nevirškinimas, pilvo pūtimas, dujų kaupimasis, vidurių užkietėjimas ar viduriavimas, taip pat nerimo elementas. Dažnai šis sindromas painiojamas su endometrioze dėl bendrų simptomų. Tačiau vienu metu galima sirgti ir dirgliosios žarnos sindromu, ir endometrioze.

Pirmoji pagalba sergant dirgliosios žarnos sindromu vėlgi yra dieta ir skaidulos, taip pat atitinkami papildai. Turi būti įtraukti relaksantai ir darbas su nervų sistema.

Disbiozės žalai taip pat sumažėja estrogenų dominavimas. Mūsų žarnyne yra bakterijų, kurios gamina į estrogenus panašias medžiagas ir gali išleisti susietą estrogeną, paruoštą išplauti iš mūsų sistemos, bet grąžinti jį per žarnyną į kraują. Dažnai atsitinka, kad kartu su estrogenu yra ir didelis bilirubino kiekis. Tai veda prie priešmenstruacinio sindromo, cistų, miomų, endometriozės. Sprendimas yra daug skaidulų turinti dieta, daugiau mankštos, geras miegas ir tinkami papildai – ne tik probiotikai ir fermentai, bet ir gausi papildų kolekcija.

Histamino netoleravimas yra dar vienas žalingas disbiozės poveikis. Tai didelio histamino ir mažo DAO fermento arba ННMT (histamino-N-metiltransferazės) derinys. Histaminas yra mūsų imuninės sistemos signalinė medžiaga, kurios funkcija yra reguliuoti druskos rūgštį skrandyje, stimuliuoti smegenis, atlikti ovuliaciją, taip pat yra susijusi su lytiniu potraukiu ir estrogenų lygiu.

Histamino padaugėja valgant tam tikrus maisto produktus, jį gamina tam tikros žarnyno bakterijos, o organizme jį veikia didelis estrogenų kiekis ir mažas progesterono kiekis. DAO yra atsakingas už histamino pašalinimą iš organizmo ir mažėja, kai auga bakterijos. Taip pat atsiranda vitamino B6 trūkumas ir estrogeno bei progesterono pusiausvyros sutrikimas, kurį taip pat gali sukelti kontraceptinių tablečių vartojimas.

Bakterijų pusiausvyros sutrikimas tiesiogiai sukelia lėtinį uždegimą su daugybe pasireiškimų. Svarbu nustatyti ir pašalinti maisto dirgiklius, o tada imtis veiksmų, kad išgydytų žarnyną. Trečias žingsnis – sugrąžinti dirgiklius į dietą ir patikrinti, kas pasiekta.

Pakeitus bakterijų pusiausvyrą žarnyne, taip pat gali pasikeisti elgesys.

Pasirūpinkime jų balansu

Visų pirma, žarnyno bakterijų pusiausvyra galime pasirūpinti vartodami probiotikus, kurie yra naudingosios bakterijos. Jų mums reikia kasdien, nes kasdien tuštintis, didelė dalis šių bakterijų išsiskiria su išmatomis. Probiotikų pirmiausia gauname su maistu. Aš patikslinu, kad probiotikai yra fermentuotas maistas

Tie, kurie neturėtų valgyti pieno produktų, gali gaminti jogurtą ir kefyrą iš riešutų pieno. Žaliuose marinuotuose agurkuose taip pat yra probiotikų, tačiau termiškai neapdorotų, kuriuose bakterijos buvo nužudytos. Probiotikai yra sojos produktai, kimchi, miso, tempeh

Probiotikus galima vartoti ir maisto papildų pavidalu. Gerai į juos pridėti prebiotikų, kurie iš tikrųjų yra naudingųjų bakterijų maistas. Tačiau būkite atsargūs – dideli kiekiai prebiotikų inulino ir dekstrozės gali sukelti virškinimo problemų, ypač jei turime dirgliosios žarnos sindromą

Kartu su maistu ir jo įtaka žarnyno bakterijoms, svarbūs mūsų įpročiai ir gyvenimo būdas. Kai daugiau judame, valdome stresą savo gyvenime, sveikai išsimiegame ir ilsimės, tai palaiko bakterijų pusiausvyrą. Šie įpročiai, pirma, veikia virškinimo sistemą ir, antra, nervų sistemą ir smegenis, kurios turi tiesioginį ryšį su žarnynu.

Rekomenduojamas: