Burokėlių valgymas padeda išlaikyti gerą sveikatą ir gerą nuotaiką. Ši saldi daržovė prisotinta vitaminų, o jos naudingąsias savybes žinojo jau senovės tautos. Burokėliai buvo vaistai nuo daugelio ligų – buvo pripažinti dar Hipokrato, kuris įtraukė juos į savo receptus. Viena iš svarbiausių jo savybių yra tai, kad jis kovoja su vėžiu. Burokėlių sulčių, citrinų ir obuolių kokteilis labai tinka gripo profilaktikai žiemos mėnesiais
Nustatyta, kad burokėlių sulčių gėrimas 4-6 savaites stabilizuoja organizmo būklę. Jame yra daug medžiagų, kurios palaiko toksinų šalinimą, gerina kepenų veiklą ir kraujo valymą, todėl tai labai tinkamas maistas ir spindulinės terapijos bei nutukimo metu. Ir nors tai saldžiausia daržovė, ji tinka diabetikams, o joje esantis chlorofilas padeda sergantiesiems anemija, ypač kartu su ropių ir morkų sultimis.
Esant aukštam kraujospūdžiui ir nuo nosies lašų
Viena iš svarbiausių burokėlių sudedamųjų dalių yra antocianinai (spalviniai pigmentai), turintys antioksidacinių savybių. Imuninei sistemai stimuliuoti burokėlius galima gerti kartu su imunostimuliatoriais ir antioksidantais, tokiais kaip ženšenis. Žiemos mėnesiais, kai sloga ir peršalote, galite į šnerves lašinti 1-2 lašus burokėlių sulčių ir jūsų būklė tikrai pagerės. Jei kenčiate nuo aukšto kraujospūdžio, derinkite burokėlius ir medų. O norėdami mėgautis normaliu kraujospūdžiu ir geruoju cholesteroliu – valgykite ir burokėlių salotas.
Puikiai tinka sportininkams
Įdomus faktas yra tai, kad burokėliai dėl jame esančių nitratų yra tinkama daržovė ir sportininkams, kurie siekia didesnės ištvermės. Jie ne tik taupo organizmo deguonies atsargas, bet ir suteikia mažiau išsekimo jausmą.
Atminkite, kad nepaisant visų teigiamų savybių, burokėlių sulčių negalima gerti ilgiau nei 4–6 savaites. Po šio laikotarpio būtina padaryti pertrauką, nes nuolatinis burokėlių sulčių gėrimas turi laisvinamąjį poveikį. Taigi eliksyrą gerkite saikingai ir mėgaukitės gera sveikata.
