Yra keletas maisto produktų, kurie tikrai nusipelno būti vadinami supermaistais. Tai egzotiški maisto produktai, retai sutinkami vidutinio europiečio namuose, tačiau juose yra tiek daug natūraliai susidarančių, virškinamų maistinių medžiagų, kad dėl jų gėda daugumai multivitaminų papildų
Moringa Olifeira
Be jokios abejonės, supermaisto karalius yra Moringa oleifera, greitai augantis Himalajų medis, kurio lapuose yra tiek daug gerumo, kad mokslininkai pavadino jį „stebuklų medžiu“ir „nemirtingumo medžiu“. Moringos lapuose yra daugiau nei 90 skirtingų rūšių maistinių medžiagų dideliais kiekiais, įskaitant septynis kartus daugiau vitamino C nei apelsinuose, keturis kartus daugiau vitamino A nei morkose, keturis kartus daugiau kalcio nei piene ir tris kartus daugiau kalio nei bananuose.
Lapai yra pilnas b altymų š altinis, nes juose yra visos aštuonios nepakeičiamos aminorūgštys. Atsižvelgiant į šią maistinę vertę, nenuostabu, kad moksliniai tyrimai susiejo Moringos vartojimą su diabeto, priešuždegiminių ligų, vėžio ir kt. Moringos miltelius lengva nusipirkti internetu ir tai puikus natūralus vitaminų ir mineralų papildas. Taip pat galite išbandyti Beno aliejų – saldaus skonio aliejų, pagamintą iš medžio ankštarų, kuriame gausu su ligomis kovojančių antioksidantų.
Kviečių žolė
Wheatgrass yra maistas be glitimo, pagamintas iš jaunų kviečių augalo ūglių. 1930-aisiais jį išpopuliarino amerikiečių chemikas Charlesas L. Schnabelis, teigęs, kad 7 kg kviečių stiebų maistine verte prilygsta 160 kg sodo daržovių! Nors šis teiginys dabar laikomas perdėtu, tiesa, kad kviečių stiebai yra vienas iš labiausiai maistinių medžiagų turinčių maisto produktų, žinomų mokslui. Spektrinės analizės duomenimis, vos 4 gramai kviečių sėlenų miltelių mums suteikia 1600% rekomenduojamos paros vitamino E normos, 7000% rekomenduojamos mangano normos, 15293% rekomenduojamos riboflavino normos, 413% rekomenduojamos paros normos. cinko ir panašių medžiagų suvartojimas stulbinančia koncentracija kitų svarbių maistinių medžiagų.
Tai taip pat vienas geriausių chlorofilo š altinių pasaulyje – galingas kraują formuojantis ir valantis preparatas. Dėl to kviečių sėlenos yra galingas detoksikuojantis maistas ir puikus maistinių medžiagų priedas.
Chlorela ir Spirulina
Laurela ir Spirulina yra du vienaląsčiai dumbliai, kurie klesti saulėčiausiose gėlavandenių baseinų vietose. Nors abu šie produktai savaime gali būti laikomi supermaistais, valgant kartu jie tampa kažkuo tikrai ypatingu. Taip yra todėl, kad chlorella ir spirulina turi papildomus, o ne identiškus mitybos profilius. Pavyzdžiui, chloreloje yra daugiau chlorofilo ir geležies nei spirulinoje. Chlorella taip pat geriau nei spirulina sudaro kompleksonus iš organizmo sunkiuosius metalus ir atstato ląsteles nuo pažeidimų dėl savo unikalaus augimo faktoriaus.
Spirulinoje yra daugiau b altymų nei chlorelėje, gama-linoleno rūgšties (naudingų riebalų, būtinų smegenų funkcijai) ir su vėžiu kovojančio fikocianino. Vadinasi, valgydami šiuos du maisto produktus kartu, mūsų organizmas gauna ypač daug maistinių medžiagų – daug daugiau, nei galėtų suteikti vidutiniai vaisiai ar daržovės!
