Daug kartų girdėjome kažką – kuo daugiau vandens, tuo geriau. Rekomenduojamas kiekis buvo apie 2 litrus vandens per dieną, o vasarą jis tampa net trimis litrais
Bet ar taip yra ir ar galioja egzistuojantys mitai apie tai, kada, kaip ir kiek gerti vandenį, komentuoja Dr. Volkovo Maskvos klinikos dietologė Marina Chačaturova.
Pirmasis mitas
Turite išgerti 2 litrus kasdien
Tiesą sakant, tai ne visai tiesa. Tradiciškai manoma, kad vandens suvartojimo norma (kiekis, reikalingas tinkamai medžiagų apykaitai palaikyti) yra 1 litras vandens 30 kg svorio. Jei jūsų svoris yra 60 kg, tada paaiškėja, kad 2 litrų vandens rekomendacija tikrai svarbi. Bet jei žmogaus svoris viršija normą (viena ar kita kryptimi), šie skaičiavimai gali sukelti nemalonių pasekmių.
Anoreksija serganti mergina dehidratuos, o storas vyras, sveriantis daugiau nei 100 kilogramų, mirs apsvaigęs nuo vandens. Todėl prasminga prisiminti 1945 m. Jungtinių Amerikos Valstijų Nacionalinės mokslų akademijos rekomendacijas: „1 ml vandens už kiekvieną suvartotą kilokaloriją“.
Šiuolaikinio žmogaus mityba vidutiniškai sudaro 2000–2500 kalorijų. Ir grįžtame prie liūdnai pagarsėjusių dviejų litrų. Tačiau yra ir niuansas: į šiuos du litrus įeina ir kiti skysčiai – sultys, arbata, skystas maistas! Trumpai tariant, nėra prasmės skaičiuoti, kiek litrų vandens turėtumėte išgerti per dieną. Jei jaučiate troškulį, turėtumėte gerti vandenį.
Antras mitas
Dietos metu būtina mažinti ne tik maisto kiekį, bet ir vandens suvartojimą. Priešingu atveju jūs nenumesite svorio
Tiesą sakant, vanduo yra vienas pagrindinių pagalbininkų kovojant su nutukimu. Jo vartojimas padeda pašalinti iš organizmo b altymų, riebalų ir angliavandenių skilimo produktus, o tai yra vienas svarbiausių daugelio dietų tikslų. Be jokios abejonės, dieta yra apribojimas. Tačiau bet kokio draudimo minusas yra žinoti, kas leidžiama. Dauguma moterų dietos metu stengiasi sumažinti suvartojamo vandens kiekį, nes baiminasi, kad išsipūs ir dėl to nedings papildomi centimetrai. Tai nėra visiškai tiesa. Paprastai patinimas mažiau siejamas su geriamojo vandens vartojimu, nei su sūraus ar aštraus maisto, kuris sulaiko skysčius, vartojimu. Jei dietoje sumažinsite aštrių ir sūrių maisto produktų skaičių, rezultatas neužtruks. Žinoma, su sąlyga, kad šalinimo sistema veikia tinkamai. Tačiau žmonėms, sergantiems inkstų ar šlapimo pūslės ligomis, dietos dažniausiai turi būti taikomos labai atsargiai. Jie gali numesti svorio tik gavę gydytojo leidimą ir jam kontroliuojant.
Trečias mitas
Negalite gerti valgydami. Vanduo atskiedžia skrandžio sultis ir bus problemų su virškinimu
Tai ne kas kita, kaip teorija, kuri neseniai išpopuliarėjo. Ji neturi rimtų pasiteisinimų. Priešingai, vanduo, kurį geriame valgydami, pailgina kramtymo procesą, suminkština maistą ir palengvina virškinimo sistemą. Be to, vandens vartojimas padeda sumažinti suvartojamo maisto kiekį.
Pagrindinį vaidmenį maisto virškinimo procese turi skrandžio sultyse esanti druskos rūgštis. Jis išsiskiria suvalgius, minkština, aktyvina fermentus, palaiko virškinimo hormonų susidarymą.
Nedideli druskos rūgšties koncentracijos pokyčiai dėl geriamojo vandens nėra labai svarbūs. Be to, vanduo, skirtingai nei maistas, labai greitai palieka skrandį – todėl nėra ko jaudintis. Tačiau per pietus rekomenduojama negerti ledinio vandens, nes jo buvimo skrandyje laikas sutrumpėja nuo 4-5 valandų iki 20 minučių. Tai lemia tai, kad alkio jausmas grįžta labai greitai ir padidėja nutukimo rizika.
Be to, „paspartėjęs“virškinimas neduoda naudos organizmui. Kita rekomendacija – valandą po valgio negerti vandens. Leiskite skrandžiui išsituštinti nuo suvartoto maisto, nedidinkite jo tūrio, todėl kitą kartą valgysite daugiau.
Ketvirtasis mitas
Turite išgerti stiklinę vandens ryte tuščiu skrandžiu, bet ne naktį
Galime sutikti su pirmąja teiginio dalimi – ryte tikrai naudinga išgerti stiklinę vandens nevalgius. Tai padeda suaktyvinti nervų sistemą, gerina mūsų savijautą. Geriausias rytinės stiklinės vandens efektas yra tada, kai į ją įdedate citrinos griežinėlį. Rekomenduojama nakčiai įdėti į stiklinę vandens, tada pabudę turėsite nuostabų vitaminų skystį.
Tačiau draudimas gerti vandenį naktį yra labai sąlyginis. Manoma, kad tai gali sukelti veido patinimą ryte. Tačiau jei inkstai veikia gerai, tai mažai tikėtina. Tiesą sakant, pastaruoju metu gydytojai vis dažniau daro išvadą, kad vandenį pageidautina gerti mažomis porcijomis ir tolygiai visą dieną. Pabudę nevalgius išgerkite vandens su citrina, prieš pusryčius išgerkite puodelį žolelių arbatos ar nuoviro. Nepamirškite išgerti prieš pietus. Ryte ir po pietų išgerkite kelis puodelius žolelių arbatos, sulčių ar vandens.
Karštuoju metų laiku, kai didėja skysčių netekimas ir troškulys, turėtumėte gerti daugiau. Tokiais atvejais stiklinę vandens geriau išgerti ne iš karto, o palaipsniui, trumpais intervalais geriant po 1-2 gurkšnius. Jei ką nors darote, laikykite šalia savęs stiklinę vandens ir periodiškai gurkšnokite. Toks gėrimo režimas labai naudingas inkstams ir šlapimtakiams.
Penktasis mitas
Gerti sportuojant yra žalinga. Tai padidina kūno apkrovą ir neleidžia numesti svorio
Taip nebūna. Visi žino, kad jei sportuodami gausiai prakaituosite, o po to kurį laiką negersite vandens, svoris sumažės, tačiau verta gerti vandenį, nes kilogramai greitai grįžta į pradinę būseną.
Tai faktas, kad ląstelės, įskaitant riebalų ląsteles, iš dalies susideda iš vandens. Treniruotės metu jos netenka, todėl mums atrodo, kad mes sulieknėjome. Tačiau riebalų ląstelių skaičius nemažėja, o po kurio laiko jie atkuria visą savo tūrį. Todėl išbandyti savo organizmą dėl dehidratacijos mankštos metu nėra gerai. Numesti svorio nuo to yra tik iliuzija. Norėdami atsikratyti riebalų, turite pakeisti mitybos pobūdį, pasirinkti kitą treniruotę.
Tačiau galite gerti vandenį. Kūno apkrova nedidėja. Priešingai, fizinio krūvio metu pakyla kūno temperatūra, padidėja prakaitavimas, dėl to sumažėja cirkuliuojančio kraujo tūris, didėja jo klampumas. O čia arti sumažėjusio spaudimo arba tromboembolijos. Vandens gėrimas padeda to išvengti.
Jei treniruotės intensyvios, gydytojai rekomenduoja tokį gėrimo režimą. 1,5-2 valandos prieš užsiėmimą išgerkite stiklinę vandens. Dar pusė puodelio pridedama 10-15 minučių prieš treniruotę. Treniruotės metu reikia gerti po 100-150 ml kas 15 minučių. Tuo pačiu metu nereikia savęs priversti. Po treniruotės gerkite po 150-200 ml kas 15 minučių, kol visiškai atsigaus prarasti skysčiai.
