Remiantis naujausiomis mitybos rekomendacijomis, apskaičiuota, kad per dieną reikėtų suvartoti apie 2300 miligramų natrio (1 šaukštelis)
Tačiau apskaičiuota, kad vidutiniškai per dieną suvartojama arčiau 3400 miligramų natrio (apie 1–1/3 šaukštelio). Per didelis druskos vartojimas gali sukelti hiperanuriją ir ilgainiui sukelti rimtų sveikatos problemų.
Siūlome peržiūrėti dažniausiai pasitaikančių požymių, kad pastaruoju metu galbūt valgėte per daug druskos, sąrašą.
Patinimas
Jei jaučiate, kad jūsų žiedai šiek tiek įtempti, jūsų pėdos patinusios arba ryte paburksta akys, tikriausiai valgote per daug druskos. Priežastis ta, kad kai jūsų kūnas gauna daug druskos, jis pradeda sulaikyti papildomą vandenį. Atsiranda edema, kuri turi būti gydoma labai ribota dieta.
Per didelis troškulys
Druskoje esantis natris padeda subalansuoti skysčių kiekį jūsų organizme. Kai valgote per daug druskos, jūsų organizmui reikia daugiau skysčių, kad išsiplautų, kad raumenys ir kiti organai galėtų tinkamai veikti. Taip jūsų organizmas koreguoja natrio ir vandens santykį – vartodamas skysčius. Geriamasis vanduo yra geriausias būdas normalizuoti padėtį.
Atminkite, kad negerdami pakankamai vandens, jūsų kūnas gali ištraukti skysčius iš ląstelių, o tai gali dehidratuoti.
Šlapimo pokyčiai
Paprastai natrio kaupimasis jūsų organizme sukelia rimtus šlapinimosi pokyčius, kurie gali atsirasti dėl dviejų priežasčių:
Vartojant daug druskos, jūsų inkstai dirba viršvalandžius, kad pašalintų ją iš organizmo. Tai gali sukelti inkstų ligą, dėl kurios dažniausiai dažniau einate į tualetą, o šlapimas atrodo skaidrus arba visiškai skaidrus.
Jei jūsų organizme yra per daug natrio, tai gali būti dėl skysčių netekimo, kuris dažnai sukelia dehidrataciją. Kai organizme labai netenkama vandens, sumažėja šlapimo kiekis ir jis tampa sodrios ir tamsiai geltonos spalvos.
Tankūs kaulai
Druskos vartojimas gali būti pagrindinė kliūtis sveikam skeletui. Kai valgote per daug druskos, jūsų inkstai negali jos visiškai išvalyti, o tai labai padidina kalcio praradimą. Lėtinis kalcio trūkumas gali sukelti silpnus kaulus, dantų problemas ir netgi sukelti osteoporozės vystymąsi.
Raumenų mėšlungis
Tinkamos natrio ir kalio pusiausvyros palaikymas yra labai svarbus jūsų sveikatai, nes šios cheminės medžiagos yra atsakingos už raumenų susitraukimą. Jei pažeisite šią pusiausvyrą valgydami per daug druskos arba valgydami sūrų maistą, galite patirti raumenų mėšlungį arba veržimąsi ir skausmą.
Galvos skausmas
Per didelis natrio suvartojimas padidina jūsų kraujo tūrį, todėl jis užima daugiau vietos kraujagyslėse. Šis kraujagyslių išsiplėtimas sukelia aukštą kraujospūdį (hipertenziją) ir dėl to gali sukelti stiprų galvos skausmą.
Kognityvinės problemos
Hipertenzija, kurią sukelia didelis druskos suvartojimas, gali pažeisti arterijas, vedančias į jūsų smegenis. Tai gali turėti įtakos jūsų gebėjimui aiškiai mąstyti ir jums gali būti sunku susikoncentruoti į kasdienes užduotis.
Be to, dėl nuolatinės dehidratacijos gali pablogėti atmintis, jaustis pavargęs ir lėtai reaguoti.
Premija: kaip sumažinti druskos vartojimą
Laikykitės atokiau nuo „S alty Six“– duonos, picos, sumuštinių ir mėsainių, š altų mėsos užkandžių ir kepsnių, konservuotų sriubų, burito ir taco.
Venkite perdirbtų maisto produktų, nes juose paprastai gausu ne tik priedų ir konservantų, bet ir natrio.
Visada pažiūrėkite į maistingumo etiketę ir patikrinkite natrio procentą – geriau rinkitės maistą, kuriame porcijoje yra 5 % ar mažiau dienos natrio vertės.
Eksperimentuokite su naujais skoniais! Užuot dėję druskos, stenkitės pagerinti savo maisto skonį šviežiomis arba džiovintomis žolelėmis arba rūgštimis, pvz., citrinų sultimis ir actu.
