Anonim

Šį mėnesį paskelbti tyrimai rodo, kad kai kuriuose kakavos ir šokolado produktuose yra labai didelis flavanolio kiekis - tai veiksnys, dėl kurio jie gerai apsaugo organizmą nuo širdies ir kraujagyslių ligų.Flavanoliai yra natūralūs junginiai, randami įvairiuose maisto produktuose, įskaitant arbatą ir raudonąjį vyną, taip pat kakavos, o tyrimai parodė, kad jie, atrodo, padidina į hormonus panašios medžiagos, vadinamos azoto oksidu, gamybą iš arterijų vidinės sienos. Azoto oksidas gali padėti pagerinti arterijų gleivinės, vadinamos endoteliu, funkciją sveikiems ir sergantiems širdies ligomis.

Bostono „Brigham“ ir moterų ligoninės medicinos profesorius dr. Normanas Hollenbergas, rašydamas dabartiniame Britų kardiologijos žurnalo (BJC) numeryje, teigė: „Endotelio disfunkcija yra plačiai pripažįstama kaip svarbus širdies ir kraujagyslių sistemos rizikos elementas. Nors mes žinome daug dalykų, mažinančių endotelio funkciją (pvz., rūkymas), yra keletas agentų ar būdų, kurie nuosekliai gerina endotelio funkciją.

"Ryškus flavanolio turinčio kakavos poveikis nuo azoto oksidų priklausomai endotelio funkcijai žada naują požiūrį į terapiją".

Širdies ir kraujagyslių ligos išlieka svarbiausiu žudiku išsivysčiusiose šalyse, kurias sukelia procesas, vadinamas ateroskleroze, kuris visada prasideda ankstyvoje vaikystėje ir palaipsniui sukelia „įbrėžimą“ ir užsikimšimus širdies vainikinėse arterijose.

Prevencija, laikantis gerų mitybos įpročių ir gyvenimo būdo, yra vienas iš geriausių būdų išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Nuo dešimtojo dešimtmečio pradžios vis labiau domimasi galimo dietinių flavanolių pranašumais - tiek siekiant sustabdyti koronarinės širdies ligos vystymąsi, tiek sumažinti jos mirtingumą.