Anonim

Chr Hansenas paskelbė savo ketinimą išleisti ilgalaikius probiotinius gėrimus, pavyzdžiui, funkcinius vandenis ir UHT pieno produktus, naudodamas dangtelius, kuriuos tiekia Airijos specialistas „Fresh Beverages International“ (FTB).

Abi bendrovės dirbo kartu maždaug 18 mėnesių, prieš pateikdamos rinkai vienerių metų stabilius prototipus, kuriuose buvo užpatentuotas Chr Hanseno Bifidobacterium BB-12 padermės mišinys.

Patogus vartotojui, draugiškas pramonei

Chriso Hanseno probiotinių kultūrų rinkodaros direktorius Larsas Bredmose'as šį rytą mums papasakojo, kad Danijos gigantas daugelį metų ieškojo partnerio, kuris galėtų išgyventi dėl įvairių gėrimų masinės gamybos sunkumų. Jis turėjo kontaktą su maždaug 20 dangtelių gamintojų, kurių visi rezultatai buvo nesėkmingi.

„Šis dangtelis neturi šių trapių aliuminio dalių, kurios apibūdino visas kitas dangtelius. Tos aliuminio dalys buvo būtinos norint išlaikyti kažką panašaus į probiotikus. Šis dizainas tai daro, tačiau turi tik plastikines dalis. “

„Tai naujovė. Tai lengva pritaikyti šiose greitojo užpildymo linijose. Tai patogi vartotojui ir pramonė. Šioje srityje buvo padaryta daug produktų nesėkmių, kai iki 50% gamybos apimties nepavyko, nes jie buvo pažeisti. “

„Mes daugelį metų norėjome patekti į šį segmentą, tačiau mums pavyko rasti„ cap “partnerį. Todėl šiuo metu pasirinkome FTB “.

Bredmose teigė, kad UHT (ypač karštos temperatūros) pieno gėrimų gamintojai, kokosų vandenys ir gaivieji gėrimai buvo visos tikslinės rinkos.

BB-12 buvo modifikuotas su cukraus pagalbinėmis medžiagomis, tačiau jo savikaina buvo panaši į kitų probiotinių padermių, kurių tūris priklausė.

Tobulinimo dešimtmetis

„Fresh Beverages International“ generalinis direktorius Jamesas McCormackas teigė, kad patobulinimo dešimtmetis pagamino patentuotą simetrišką dangtelį, kuris buvo išbandytas 300 sūkių per minutę greičiu.

Tačiau „McCormack“ teigė, kad slegianti kepurių sektoriaus reputacija sulaikė firmą, o kol kas didžiausias debiutas yra žaliosios arbatos gaminys Japonijoje. Taip pat yra tam tikrų nišinių produktų JAV.

„Technologija yra prieinama visoms sudedamosioms dalims, tačiau mes matome probiotikus kaip šventąjį grailą, todėl ši partnerystė yra labai reikšminga. Mes taip pat sulaukėme Airijos vyriausybės palaikymo, kad būtų sukurti geriausi ingredientai, kuriuos būtų galima įkišti į viršutinę ribą. Probiotikai pateko į populiariausiųjų sąrašą. “