Anonim

Remiantis laboratorinių pelių duomenimis, papildant riebalų dietą su resveratroliu, svorio padidėjimas sumažėjo maždaug 40%, palyginti su kontrolinėmis pelėmis, kurios šeriamos tik riebiu maistu.

Profesorius Min Du ir jo bendradarbiai pademonstravo, kad pelės, maitinančios 0, 1% resveratrolio, galėjo pakeisti savo baltųjų riebalų perteklių į aktyvius, energiją deginančius „smėlio“ riebalus.

Tyrėjai taip pat parodė, kad fermentas, vadinamas AMPK, kuris reguliuoja organizmo energijos apykaitą, skatina šį baltųjų riebalų perėjimą į rudus panašius riebalus.

„Mes pateikiame įrodymų, kad resveratrolis skatina rudų panašių adipocitų susidarymą pelėse [baltame riebaliniame audinyje kirkšnyje], padidindamas rudiesiems adipocitams būdingų genų ekspresiją ir stimuliuodamas riebalų rūgščių oksidaciją, kurią, matyt, daugiausia skatina AMPK-alfa1 “, - rašė tyrėjai Tarptautiniame nutukimo žurnale.

Šie duomenys rodo ne tik adipogenezės slopinimą ir lipolizės stimuliavimą, bet ir naują rudą resveratrolio vaidmenį baltame riebaliniame audinyje, kuris prisideda prie teigiamo resveratrolio poveikio metabolizmui.

„Be to, jis praplečia mūsų žinias apie dietinius polifenolius ir smėlio spalvos adipogenezę bei pateikia naujas nutukimo ir susijusių ligų prevencijos ir gydymo strategijas“.

Riebalų rūšys

Iki šiol tyrėjai visada manė, kad yra tik dviejų rūšių riebalai; balti riebalai, kur lipidai kaupiami kaip energija, ir rudi riebalai, kurie degina lipidus šilumai gaminti, sakė dr. Bet tada mokslininkai atrado vadinamuosius smėlio riebalus, kurie yra tarp baltųjų ir rudųjų riebalų.

„Resveratrolis gali pagerinti šį baltųjų riebalų virsmą smėlio spalvos riebalais, o esant rudumo laipsniui jis gali iš dalies išvengti nutukimo“, - sakė jis.

Du sakė, kad balti riebalai yra saugūs, kai jie yra sveiki. Bet per daug lemia disbalansą ir ligas.

„Dabartinė teorija yra tokia, kad kai mes valgome per daug, papildomi lipidai kaupiasi baltuosiuose riebaluose. Dėl nutukimo riebalų ląstelės išsiplečia iki taško, kur yra prisotintos ir negali absorbuoti daugiau lipidų “, - sakė jis. „Kai riebalų ląstelės perkraunamos ir miršta, jos išskiria toksinus ir sukelia uždegimą, sukeldamos sveikatos problemas, tokias kaip atsparumas insulinui ir diabetas.

Polifenoliai, tokie kaip resveratrolis, yra geri, nes jie padidina riebalų oksidaciją, todėl jie nebus perkrauti. Perteklius sudeginamas kaip šiluma “, - sakė jis.

Resveratrolis ar kiti polifenoliai?

Image

Dr Du teigė, kad resveratrolį jie naudojo kaip visų polifenolių atstovą ir kad daugelis tyrėjų naudoja gryną junginį, tačiau svarbesnis yra bendras polifenolių kiekis vaisiuose, pavyzdžiui, mėlynėse, braškėse ir vynuogėse.

„Vaisių polifenoliai, įskaitant resveratrolį, padidina genų ekspresiją, padidindami maistinių riebalų oksidaciją, todėl organizmas nebus perkrautas“, - aiškino dr. „Jie baltuosius riebalus paverčia smėlio spalvos riebalais, kurie kaip šiluma sudegina lipidus - tai padeda išlaikyti kūno pusiausvyrą ir išvengti nutukimo bei medžiagų apykaitos sutrikimų.“

Tyrime su pele naudota dozė buvo lygi maždaug 12 uncijų vaisių arba nuo dviejų iki trijų porcijų per dieną.

Tyrimą finansavo Nacionaliniai sveikatos institutai, Nacionalinis Kinijos gamtos mokslų fondas ir iš WSU Žemės ūkio, žmogiškųjų ir gamtos išteklių mokslų kolegijos kylančioms mokslinių tyrimų vidaus konkurencijos stipendijoms.

Resveratrolis

Tyrimas papildo vis augančią mokslo populiarinamąją medžiagą, patvirtinančią galimą resveratrolio naudą.

Susidomėjimas polifenoliu sprogo 2003 m., Kai Davino Sinclairo ir jo komandos iš Harvardo tyrimai pranešė, kad resveratrolis galėjo padidinti mielių ląstelių gyvenimo trukmę. Tyrimas, paskelbtas „ Nature“ , buvo sutiktas tarptautinių žiniasklaidos gerbėjų ir užsidegė vilties anti-senėjimo piliulę liepsna.

Remiantis Sinclair išvadomis, resveratrolis gali suaktyvinti geną, vadinamą sirtuin1 (Sirt1 - mielių ekvivalentas buvo Sir2), kuris taip pat aktyvuojamas ribojant kalorijas įvairioms rūšims, įskaitant beždžiones.