Anonim

Pirmasis pasaulinis atskiras be alkoholio gamintojas „Birell“, kuris gegužę buvo pristatytas Bulgarijoje ir Lenkijoje, sulaukė teigiamo atsakymo, o šiemet planuojama plačiau. Jis taip pat turi daugybę kitų alaus gaminių be alkoholio.

„Carlsberg“ amatininkų, specializuotų ir alkoholinių gėrimų darykla dabar sudaro 30 proc. Pasaulinių pajamų.

„Carlsberg“ įsipareigojo dėl nealkoholinio alaus 2016 m., Kai pradėjo savo strategijos planą „SAIL22“.

Jame išdėstyta strategija, kaip „panaudoti augančias sveikatos ir gerovės tendencijas ir mūsų mokslinių tyrimų ir plėtros galimybes, kad skatintume nealkoholio augimą“.

Carlsbergas pastebi, kad 68% 24–45 metų amžiaus vartotojų sąmoningai bando sveikai maitintis ir gerti, o jo tyrimai rodo, kad mažai alkoholinio gėrimo ir jokio alkoholinio gėrimo alus tampa „labiau socialiai priimtinas“.

Ji taip pat pažymi, kad nealkoholinio alaus augimo tempai yra tris kartus didesni nei vidutinės alaus rinkos, o bendrasis hektolitro pelnas viršija alaus kategorijos vidurkį.

Amatai, gaminiai ir alus be alkoholio dabar sudaro 7% viso „Carlsberg“ apimties ir 30% pajamų visame pasaulyje.

Jos nealkoholinio alaus strategija yra skatinti kategoriją į priekį tiek plečiant serijas, tiek naudojant atskirus prekės ženklus; taip pat investuoti į technologinius pranašumus, kad būtų pašalintos skonio kliūtys ir vartotojams būtų pasiūlytos sveikesnės alternatyvos.

„Carlsberg“ alaus gaminiuose be alkoholio yra daugybė pavyzdinių prekės ženklų veislių („Carlsberg“ nealkoholinis, „Carlsberg“ ekologiškas nealkoholinis, „Carlsberg“ - 0, 0% ir „Carlsberg Nordic Gylden Bryg“), taip pat kiti prekės ženklai, tokie kaip „Munkholm“ Norvegijoje, „Feldschlösschen“. „Alkoholfrei“ Šveicarijoje ir „Baltika # 0“ Rusijoje (2018 m. Išaugo 35%).

Gegužės mėn. Carlsberg pristatė „Birell“: tai pirmoji pasaulinė atskira alaus be alkoholio gamykla. Pirmasis „Birell“ pristatymas vyko dviem stiliais - „Pilsner Lager“ ir „Belgijos šmaikštumas“ - Lenkijoje ir Bulgarijoje, ir, pasak Carlsbergo, jis buvo patenkintas „teigiama pradine vartotojų reakcija“. Šiais metais „Birell“ pasirodys kitose rinkose.

„Birell“ paleidimas

Image

Specialiai sukurtas kaip alus be alkoholio, „Birell“ buvo sukurtas suteikti tą patį kūną, burnos kvapą, putas ir skonį įprasto alkoholio.

„Birell yra pagamintas iš natūralios kilmės ingredientų (miežių, kviečių, apynių, vandens), be dirbtinių konservantų ir dažiklių“, - sako Carlsberg. „Jame nėra pridėto cukraus, išskyrus natūralų grūdų cukrų. „Birell“ turi mažiau kalorijų nei įprastas alus ir pasižymi izotoninėmis savybėmis, todėl tai puikus gaivus mėgėjams, norintiems būti aktyviems. “

Carlsberg teigė, kad alų pradėjo gaminti reaguodama į 90% alaus kategorijos be alaus augimą per pastaruosius 10 metų.

„Be alkoholio“ kategorija per pastaruosius kelerius metus pastebimai išaugo, nes vartotojai geriau supranta apie perkamą maistą ir gėrimus. Todėl vis daugiau žmonių renkasi gėrimus be alkoholio, tačiau jie nenori, kad jų pasirinkimas apsiribotų vandeniu ar gaiviaisiais gėrimais. Jie ieško platesnio pasirinkimo gausaus skonio ir gaiviųjų gėrimų pasirinkimo. “

2018 m. Carlsberg pastebėjo, kad Vakarų Europoje alaus daryklų, kuriuose nėra alkoholio, kiekis išaugo 33%. Ji remiasi augimu 2017 m., Kai kategorijos apimtys padidėjo 15%.