Anonim

Tyrimo, tiriančio ryšį tarp didelio pridėtinio cukraus vartojimo ir energijos suvartojimo ar KMI vaikams, nepavyko rasti tvirtos koreliacijos.

Notingemo universiteto Ola Anabtawi, kuris šiandien (balandžio 30 d.) Pristato tyrimą Europos nutukimo kongrese (ECO) Glazge, vadovaujamas tyrimas rodo, kad JK „cukraus mokestis“ ir jo, kaip vienos maistinės medžiagos, veiksmingumas yra svarbūs. metodas.

Nealkoholinių gėrimų pramonės mokestis, arba „cukraus mokestis“, įsigalėjęs 2018 m. Balandžio mėn., Reaguoja į nutukimo lygį ir padidėjusį cukraus suvartojimą.

Jungtinėje Karalystėje cukrumi saldinti gėrimai (SSB), įskaitant gaiviuosius gėrimus, sudaro didžiausią cukraus kiekį vaikų mityboje. Vaikai nuo 11 iki 18 metų išgeria vidutiniškai 336 ml per dieną.

Šis mokestis skatina gėrimų gamintojus pertvarkyti cukrumi saldintus gaiviuosius gėrimus. Vyriausybė apmokestina 25p už litrą gėrimo, jei jame yra 8 g cukraus 100 ml, arba 18p už litrą gėrimo, jei jame yra 5–8 g cukraus 100 ml.

Nors tikimasi, kad dėl mokesčio 8, 5% sumažės vaikų ir paauglių nutukimas, šis naujausias tyrimas rodo, kad norint įveikti sveikatos problemą gali prireikti kitų intervencijų.

„Aš dirbu vertindamas vienos mitybinės medžiagos požiūrį - tai yra cukraus sumažinimas - kovojant su vaikų nutukimu“, - Anabtawi pasakojo „FoodNavigator“.

Kūno masės indeksas (KMI)

Kūno masės indeksas (KMI) yra priemonė, pagal kurią nustatomas asmens ūgis ir svoris, norint nustatyti, ar jo svoris sveikas.

Pagal kilogramus KMI apskaičiuojamas suaugusiojo svoris padalijamas iš ūgio metrais, išreikštais kvadratu.

Daugeliui suaugusiųjų idealus KMI yra nuo 18, 5 iki 24, 9.

„Kadangi cukraus mokestis yra vienintelė privaloma politika vyriausybės dokumente„ veiksmų planas “, norėjome daugiau sužinoti apie vaikų, vartojančių cukrumi saldintus gėrimus, savybes.“

„Anabtawi“ ir jos komanda išanalizavo Nacionalinės dietos ir mitybos tyrimo tęstinės programos duomenis nuo 2008 iki 2016 m. Iš 1298 4–10 metų vaikų grupės. Tyrimo metu buvo užfiksuotas SSB suvartojimas ir apskaičiuotas KMI.

Remiantis gautais rezultatais, daugiau nei trijų ketvirtadalių vaikų maisto ir gėrimų suvartojamo cukraus kiekis buvo didesnis nei rekomenduojama (5% suvartojamos energijos). Be to, dvigubai daugiau SSB gėrimų buvo suvartojama daugiau nei rekomenduojama su maistu ir gėrimais pridedama cukraus, nei negeriančių.

Tačiau tyrėjai atkreipė dėmesį, kad 78% vaikų, kurie gėrė SSB, neviršijo viso jų amžiaus energijos poreikio. Todėl negalima užmegzti jokio tiesioginio ryšio tarp geriamųjų SSB ir didesnių energijos sąnaudų ar didesnio KMI.

„Mūsų tyrimo rezultatai rodo, kad SSB gėrimas nėra ypatingas elgesys su antsvorio turinčiais vaikais“, - aiškino Anabtawi. "Ir net jei vaikai vartojo daug laisvojo cukraus, tai gali neturėti įtakos jų suvartojamai energijai."

Atsižvelgdama į šias išvadas, Anabtawi tvirtina, kad SSB vartojantiems vaikams reikia atkreipti dėmesį į dietos kokybę, neatsižvelgiant į jų svorio kategoriją.

„… Mūsų išvados rodo, kad saldintų gėrimų, saldintų cukrumi, gerimas nėra būdingas vaikams, kurių kūno svoris didesnis. Atvirkščiai, cukraus mažinimo sumažinimas kovojant su nutukimu gali sustiprinti neigiamus stereotipus apie nesveiką dietą. - Ola Anabtawi, Notingemo universitetas

Anabtawi teigė „FoodNavigator“, kad cukraus mokesčio veiksmingumo vertinimas apskritai nepatenka į jos kompetencijos sritį, o cukraus mokestis iš tiesų gali būti naudingas vaikams, kurie vartoja didelius SSB kiekius.

Vis dėlto tyrimo autoriai tvirtina, kad politika turėtų būti sutelkta į tuos vaikus, kurių cukrumi saldintų gėrimų vartojimas „žymiai padidina“ jų bendrą suvartojamo cukraus kiekį kartu su kitais visuomenės sveikatos požiūriais.

„Tyrimais siekiama išsiaiškinti jo įpročius kovojant su vaikų nutukimu, nes tai yra labai sudėtinga problema, todėl supaprastintos intervencijos gali būti ne pačios veiksmingiausios“, - tęsė ji.

„Paprastomis intervencijomis, kuriomis siekiama kovoti su tam tikru elgesiu arba priskirti tam tikrai kūno svorio kategorijai, neatsižvelgiant į kitus sveikatą lemiančius veiksnius ir pasekmes, greičiausiai nepavyks sumažinti vaikų nutukimo.

„Jei įsigilintumėte į elgesio, svorio ir kitų pasekmių ryšį, padidėtų intervencijos visuomenės sveikatos srityje veiksmingumas ir sumažėtų nenumatytų padarinių, tokių kaip kaltė dėl maisto ir ribotas valgymas“, - Ola Anabtawi, Notingemo universitetas.