Anonim

„Coca-Cola“, Jungtinės Karalystės rinkos lyderio, „Coke Zero Sugar“ cukraus supirkimas per pastaruosius metus padidėjo 50%. „Pepsi“ be cukraus „Max“ padidėjo 17%.

Visiško cukraus klasikinio kokso ir „Blue Pepsi“ pardavimai, priešingai, sumažėjo. Suprantama, kad, deja, bendrovės nenori atskleisti žemų produktų, esančių žemyn, numerių. Bet cukraus be cukraus santykis padidėjo iki 60–40% „Coca-Cola“, iki 83–17% „Pepsi“.

Kiekvieną kartą vartotojui pakeitus 500 ml „Classic“ ar „Blue“ buteliuką į lygiavertį „Zero“ ar „Max“ buteliuką, sumažėja daugiau nei 200 kcal. Cukraus supjaustymas gaiviuosiuose gėrimuose savaime neišgydys šalies sveikatos problemų, tačiau greitai pradėta įgyvendinti vyriausybės mitybos politika - vaikų nutukimo planas.

Kainų skirtumai

Pardavimų pokyčius iš esmės lemia kainų skirtumai, dėl kurių SDIL iškart atidarė gėrimus su cukrumi (daugiau nei 8 g cukraus 100 ml) ir neapmokestinamus produktus be cukraus (mažai kaip 5 g / 100 ml).

Atlikdami parduotuvių apklausas praėjusių metų balandžio mėn., Iškart pradėjus taikyti rinkliavą, mažiems vienkartiniams buteliams ir skardinėms parduotuvių fasadų sektoriuje užfiksavome 11–25% nuolaidų, o dideliems buteliams - 20–39% nuolaidų. šeimos pirkimai.

Taigi SDIL atitiko Pasaulio sveikatos organizacijos principą „… apmokestinant cukrumi saldintus gėrimus <…> turi būti skatinamas gėrimų, kuriuose yra mažiau laisvojo cukraus, vartojimo kainos vartotojui, kad būtų užtikrinta sveika mityba“.

Tai taip pat paveikė realų pasaulį. Jau metus vartotojai turėjo ne tik moralinių nurodymų, bet ir ekonominių paskatų pirkti ne gėrimus su mažu cukraus kiekiu. Pakitę pardavimų duomenys rodo, kad nuolaidos turėjo tokį poveikį, kokio tikėjosi ekonomistai ir sveikatos specialistai.

Parduotuvių apklausos

Tikėtina, kad judėjimas gėrimų, kuriuose nėra mažai gėrimų, atžvilgiu, iš tiesų plečiasi. Mes ką tik baigėme išplėsti parduotuvių apklausą prekybos centruose, vaistinėse, maisto prekių parduotuvėse ir nepriklausomose vietose, norėdami įvertinti SDIL poveikį po vienerių metų.

Nuolaidos tęsiasi maždaug tiek pat, kiek anksčiau. Po to, kai buvo pakeista dauguma produktų, kad būtų sumažintas cukraus kiekis ir taip išvengta mokesčio, Didžiosios Britanijos rinkoje yra tik du visiškai visuomenės sveikatai svarbūs cukraus produktai - „Classic Coke“ ir „Blue Pepsi“.

Skirtumas per pastaruosius metus yra tas, kad nauji populiarių gėrimų be cukraus variantai, gaminami atsižvelgiant į rinkliavą, pasklido didžiuosiuose mažmeninės prekybos tinkluose. Dabar jie yra daug labiau prieinami vartotojams.

Dabar lentynose pasirodo visos naujos „Coca-Cola“ antrinių prekės ženklų versijos - „Fanta“, „Dr Pepper“ ir „Sprite“, netgi „Lilt“ ir „Oasis“. Šiuolaikiniame „AG Barr“ ženkle „Irn Bru“ yra du nauji variantai be cukraus, taip pat pakeistas originalaus produkto, kurio sudėtyje yra mažiau cukraus, variantai.

Mažiau tikimasi, kad beveik visi pagrindiniai energinių gėrimų prekės ženklai taip pat pristatė variantus be cukraus.

Ne tik „Red Bull“ be cukraus, bet ir „Lucozade“, „Monster“, „Relentless“, „Rockstar“, „Emerge“, „Boost“ ir „Carabao“ cukraus versijos įgyja vietos jau minioje kategorijoje - su „Big Brother“, „Coca-Cola Energy“ be cukraus, tiesiog įeina. Parduotuvė. Visos aštuonios mūsų apklaustų prekybos centrų grupės siūlo šiuos naujus energetinius gėrimus. Dauguma jų turi keturis ar penkis prekės ženklus be cukraus.

„Lucozade“, „Ribena“, „Suntory“, kuri, reaguodama į rinkliavą, pakeitė 60 produktų, jos naujasis energetinis gėrimas be cukraus, „Lucozade Zero“, buvo sėkmingiausias startas bendrovės istorijoje.

Natūralių saldiklių naujovės

Daugumoje dabar lentynoje esančių produktų, kurių nėra / yra mažai, naudojami nusistovėję saldikliai, aspartamas ir AceK. Tačiau ginčai dėl cukraus skatina daugelio naujų pakaitalų, pradedančių nuo „natūralių“ saldiklių, tokių kaip stevija, iki mažesnio kaloringumo paties cukraus kūrimą. Laikui bėgant, jie taip pat paskatins novatoriškus produktus, kurių nėra / nėra mažai.

Vienas veiksnių, ribojančių perėjimą prie pertvarkytų gėrimų, yra neteisingas skirtingų variantų kainų žymėjimas lentynose. Tai reiškia, kad klientai nėra įspėjami apie galimas nuolaidas. Ne tik mažuose nepriklausomuose asmenyse, bet ir prekybos centruose bei prekybos centruose kainų bilietų lentynose kartais trūksta.