Anonim

Michalakis yra 43 hektarų plotas, esantis netoli Irakliono, ir kurio aukštis 550 metrų yra žemėje, kuri iš pradžių priklausė Šv. Jurgio Epanosifi vienuolynui.

Vidiano baltas vynas

Image

Dvaras tvarko savo žemę naudodamas tvarią praktiką remdamas vietinius maisto ekspertus, socialinio kooperatyvo įmonę ir TUI priežiūros fondą (priklausančią TUI grupei). Neseniai jis laimėjo sidabro medalį „Decanter“ pasaulio vyno apdovanojimuose už baltąjį „Vidiano“ vyną.

Vietinius maisto ekspertus 2013 m. Sudarė mokslininkų ir turizmo bei žemės ūkio srities ekspertų grupė. 2016 m. Jie kartu su TUI Austria susiejo maisto turizmą su tvaraus ūkininkavimo projektais.

Dabar Michalakio dvaras naudojo vietines baltųjų veisles; Dafni, Vilana, Vidiano, Plyto ir juodosios veislės; „Kotsifali“ ir „Mandilari“ devyniems vynams gaminti; Dafni Michalakis dvaras, Vilana Michalakis dvaras, Vidiano Michalakis dvaras, Plyto Michalakis dvaras; Veislinė balta, varinė rožė, raudona spalva ir organinė balta ir raudona spalvos.

Pasak Kosto Bouyouris, įkūrėjo, vyriausiojo projektų vadovo (CPO), vietinių maisto ekspertų, bendrovė bendradarbiauja su ūkininkais ir sieja juos su maisto gamybos įmonėmis, kad jie galėtų turėti galutinį produktą ir reklamuoti jį rinkoje.

Graikijos vyno ir alyvuogių augintojai šiuo metu susiduria su didele Italijos ir Ispanijos ūkininkų konkurencija, kad uždirbtų pakankamai pinigų per Graikijos ekonomikos krizę 2007–2008 m. Krizė paskatino daugybę staigių reformų ir griežto taupymo priemonių, kurių metu šalyje sumenko ir prarandamos pajamos ir turtas, ir paaiškėjo, kad Graikijos vyriausybė nepateikė ankstesnių duomenų apie valstybės skolos lygį ir deficitą.

„TUI Care“ fondo, kartu su „Futouris“, vietinių maisto ekspertų ir „bluecontec“, tikslas yra pasiekti tvarią regioninę plėtrą susiejant vietos žemės ūkį su turizmo sektoriumi pagal tvarumo skydą, kitaip vadinamą „Kreta“ - pirmieji žingsniai tvarios plėtros link. maisto paskirties vieta “.

Image

Jost Neumann, TUI priežiūros fondo strateginių programų vadovas, teigė, kad Kretoje dirbantys ūkininkai patiria sunkumų, nes jie dažnai yra smulkūs ūkininkai, turintys mažai rezultatų, ir jiems sunku patekti į rinką. Dėl to vis daugiau ūkių turi uždaryti savo duris.

Tvarūs vietiniai produktai

Fondas padeda nustatyti tvarius vietinius produktus, pavyzdžiui, vynuogių veisles, kurios yra išskirtinės Kretoje ir turi senas tradicijas. Tada jie padeda reklamuoti šiuos produktus vietos turizmo pramonei užtikrindami, kad viešbučiai patiekaluose naudoja vietinį alyvuogių aliejų, restoranai patiekia vietoje gaminamą vyną, parduotuvės parduoda vietinius produktus ir rengia turistines ekskursijas į vynuogynus ir alyvmedžių giraites, norėdami pamatyti, kas vyksta toliau. Užkuliusiuose.